Opis kapusty lodowej

0

1111

Ocena artykułu

Kapusta lodowa to magazyn przydatnych witamin i minerałów. Ceniony jest nie tylko za przyjemny smak, ale także za właściwości lecznicze. Rozważymy szczegółowy opis odmiany w artykule.

Opis kapusty lodowej

Skład kapusty

Kapusta tego typu zawiera ogromną liczbę przydatnych elementów. Sprawiają, że ta żywność jest cenna.

Skład chemiczny kapusty lodowej:

Zawartość kalorii w tej kapuście ma wielką wartość. Staje się 14 kcal na 100 g. W tych 100 g znajduje się 0,9 g białka, 0,14 g tłuszczu, 1,77 g węglowodanów, 95 g wody, 0,018 g nasyconych kwasów tłuszczowych, 1 g błonnika pokarmowego, 2 g sacharydy, 0,35 g popiołu.

Ze względu na wystarczająco dużą zawartość wody podczas jedzenia warzyw pojawia się przyjemny chrupnięcie. Woda pomaga poprawić ogólny stan człowieka, zmniejszyć ilość soli i metali ciężkich w organizmie.

Właściwości lecznicze

Korzystne właściwości kapusty lodowej pozwalają na wykorzystanie jej do celów leczniczych. Ze względu na doskonały skład chemiczny polecany jest do stosowania osobom z chorobami układu sercowo-naczyniowego. Wysokie stężenie kwasu foliowego zapobiega rozwojowi miażdżycy.

Sałatka chińska przyda się osobom z anemią. Wynika to z obecności w składzie dużej dawki żelaza, która nie pozwala na rozwój choroby.

Ten produkt pomaga wzmocnić układ odpornościowy. Niektóre mikroelementy zapewniają ochronę przed infekcjami bakteryjnymi i wirusowymi, wzmacniają układ odpornościowy.

Inne zalety liści kapusty lodowej:

1. Poprawia funkcjonowanie przewodu pokarmowego. Chroni przed zaburzeniami trawienia - zaparciami, zgagą, biegunką. Pomaga przywrócić prawidłową mikroflorę w żołądku dzięki obecności błonnika w składzie.
2. Przyspiesza metabolizm. Osiąga się to dzięki wysokiemu stężeniu kwasu foliowego. Jest to szczególnie ważne dla kobiet w ciąży.
3. Witamina B9 odpowiada za tworzenie prawidłowego układu nerwowego.
4. Przyspiesza aktywność umysłową, pomaga w stresujących sytuacjach. Promuje lepszą koncentrację, szybsze zapamiętywanie materiału.
5. Pomaga radzić sobie z bezsennością, depresją, brakiem równowagi i innymi zaburzeniami psychicznymi.
6. Zapobiega odkładaniu się kamieni nerkowych. Błonnik pokarmowy eliminuje możliwość wchłaniania kwasów żółciowych przez organizm, co zapobiega rozwojowi chorób kamieni żółciowych.
7. Poprawia skład krwi, zwiększa się jej krążenie, krew jest aktywnie rozrzedzana, kanały krwi są oczyszczane, wzrasta poziom hemoglobiny.
8. Uprawy warzyw pomagają zachować wzrok.
9. Obecność wapnia wpływa również korzystnie na stan kości i zębów.

Pozwala zapobiegać rozwojowi niedoboru witamin.Regularne spożywanie tego warzywa korzystnie wpływa na kondycję włosów. Stają się gęste, jedwabiste, lśniące i gładkie.

Zastosowanie w żywieniu dietetycznym

Sałatkę zaleca się spożywać na świeżo.

Kapusta lodowa wraz z kapustą pekińską jest cennym produktem odżywczym do prawidłowego lub dietetycznego odżywiania. Zwykle spożywane na świeżo. Jest składnikiem świeżych sałatek, wśród których najpopularniejsza jest „Cezar”. Sprawia, że ​​każdy posiłek warzywny jest niskokaloryczny.

Właściwości kapusty:

• spowolnienie przemiany węglowodanów w tłuszcze;
• usuwanie nadmiaru wody i toksyn z organizmu;
• działanie moczopędne;
• szybka eliminacja cholesterolu;
• lepsze przyswajanie minerałów i witamin.

Kapusta energetyzuje i tłumi głód.

Dla osób, które oprócz utrzymania prawidłowego odżywiania uprawiają sport, zaleca się spożywanie potraw z warzywami dwa razy w tygodniu. Najlepszą porą na spożycie jest po wysiłku.

Dlatego woda dominuje w składzie warzyw, lepiej jest jeść ją na świeżo. Nie nadaje się do duszenia, gotowania, smażenia, pieczenia. Dodatkowo może służyć do robienia koktajli i świeżych soków.

Zastosowanie w kosmetologii

Domowe maski kosmetyczne są często wykonane z liści góry lodowej. Niektóre mają na celu poprawę skóry twarzy, inne poprawę kondycji włosów.

Korzyści płynące z kapusty to poprawa wyglądu i kondycji skóry. Warzywo sprzyja tworzeniu się tkanek nabłonkowych. Sprawia, że ​​skóra twarzy staje się czysta, gładka, matowa.

Przydatne właściwości masek z kapusty:

• odżywia skórę;
• oczyszcza pory;
• usuwa tłuste wydzieliny.
• ton twarzy zostanie wyrównany.

Maska do włosów z liści lodowca to doskonałe rozwiązanie dla właścicieli suchych włosów. Kapusta dostarcza wszystkich niezbędnych witamin i minerałów do leczenia naskórka. W efekcie łupież znika, tłusty połysk w okolicach korzeni, a na poziomie komórkowym następuje odmłodzenie. Do maski użyj soku z liści.

Przydadzą się również płyny do paznokci na bazie soków lodowych. Uczyń je silnymi, pięknymi. Zapobiegnie to rozwarstwieniu i odkształceniu płytki paznokcia. Skóra dłoni zostanie nawilżona, szczególnie w okolicy naskórka.

Zaszkodzić

Może zaszkodzić ciału, jeśli występuje alergia - wtedy warzywo należy wyrzucić.

Inną opcją jest gorycz w ustach, kolka, wzdęcia, ból trzustki. Może się to zdarzyć z powodu niewłaściwej uprawy warzyw. Innym powodem są wybrane nasiona niskiej jakości do sadzenia. Wówczas należy zrezygnować z konsumpcji tego typu zieleni.

Wniosek

Kapusta lodowa jest aktywnie wykorzystywana w kosmetyce domowej. Jest doskonałym składnikiem świeżych sałatek, które lubią spożywać osoby na odpowiedniej lub dietetycznej diecie. Zapewniając korzystny wpływ na różne układy narządów, znajduje zastosowanie w medycynie tradycyjnej.