Hodowla świń jako dochodowy biznes
Hodowla świń może być dochodowym biznesem, ale hodowla dzików i świń w domu wymaga przestrzegania pewnych zasad. W obecności dobrych chlewni i terytorium do zbierania zielonki jest całkiem możliwe zorganizowanie hodowli nawet najbardziej kapryśnych ras. Zastanów się, co powinien wiedzieć początkujący hodowca świń.
Hodowla świń w domu
Hodowla świń jako firma
Hodowla świń zawsze może być postrzegana jako sposób na osiągnięcie zysku. I nie chodzi tylko o duże gospodarstwo. Nawet wychowując niewielką liczbę świń, możesz zarobić dobre pieniądze. Jeśli weźmiemy pod uwagę statystyki, hodowla trzody chlewnej jest jednym z najbardziej dochodowych obszarów działalności rolniczej.
Z kilku powodów warto ćwiczyć hodowlę świń w domu.
- Rolnik nie musi kupować produktów mięsnych, których ceny rynkowe nie można nazwać niskimi. Rozważając ten aspekt, musisz wziąć pod uwagę fakt, że świnie nie są roślinożercami i będziesz musiał wydawać pieniądze na paszę. Ale nawet przy zakupie drogiej paszy koszt mięsa i smalcu uzyskanego w domu będzie znacznie niższy niż cena rynkowa.
- Hodując świnie samodzielnie, hodowca trzody chlewnej otrzymuje wysokiej jakości mięso. Producenci wieprzowiny często dostarczają zwierzętom zbyt dużo antybiotyków, aby zapobiec chorobom zakaźnym. Jeśli świnie mleczne są poddawane ubojowi, leki zgromadzone w organizmie nie mają czasu na naturalne wydostanie się. Taka wieprzowina nie jest zdrowym produktem spożywczym. Ponadto w gospodarstwach często stosuje się leki sprzyjające szybkiemu przyrostowi masy ciała.
- Do sprzedaży można wystawiać produkty ze świń domowych. Środek ten jest opłacalny ze względu na to, że tusza wieprzowa praktycznie nie ma odpadów podczas rozbioru. W sprzedaży są nawet uszy z nogami, z których uzyskuje się doskonałe galaretowate mięso. A wydajność netto mięsa po uboju w niektórych rasach wynosi 80%. Warto również zauważyć, że niektóre rasy przybierają na wadze nawet 350 kg. W związku z tym możesz obliczyć, ile przychodów uzyskuje się ze sprzedaży jednej świni. Alternatywnie możesz oddać świnie na żywą wagę. Jednak zysk w tym przypadku jest znacznie zmniejszony.
- Możesz wykonywać prace hodowlane i wystawiać prosięta na sprzedaż. Różnorodność jest biologiczną cechą świń. Jedna świnia rodzi około 10 prosiąt na prosię. A to tylko średnia. Istnieją rasy świń, które rodzą 15 małych świń podczas porodu, a zwierzęta rodzą 2-3 razy w roku. Okazuje się, że w ciągu roku można uzyskać około 25 żywotnych prosiąt.
- Ostatnim aspektem, na którym warto zarabiać, jest hodowla knurów. Wielu jest gotowych zapłacić za „czynsz” dzika rozpłodowego do krycia.Cena uzależniona od rasy dzika. Im lepsza rasa, tym więcej pieniędzy możesz zdobyć. Ale takie zarobki nie zawsze przynoszą wysokie zyski. Krycie następuje od czasu do czasu, przez resztę czasu zwierzę nie przynosi korzyści.
Hodowla świń w domu, zwłaszcza jeśli połączysz wszystkie aspekty, na których można zarobić, przynosi spore zyski. Ale musi być odpowiednio zorganizowany.
Co powinni wiedzieć początkujący rolnicy
Każdy początkujący hodowca świń powinien znać podstawy hodowli trzody chlewnej. Aby świnie dobrze przybierały na wadze, muszą zapewnić komfortowe warunki życia i dobre odżywianie.
Układ chlewni
Świnia to duże zwierzę. Długość ciała prawie wszystkich ras o orientacji mięsnej przekracza 150 cm, ponadto zwierzęta muszą się poruszać. W związku z tym chlew powinien być obszerny. Jedna osoba dorosła, zgodnie z normami, powinna mieć średnio 7 metrów kwadratowych. m. Dziki mają więcej miejsca niż świnie (8 m2). Ustaw chlew w taki sposób, aby był łatwy do utrzymania w czystości. Często będziesz musiał posprzątać w chlewie, ponieważ jeśli ściółka zostanie wymieniona przedwcześnie, wilgotność powietrza wzrasta, a drobnoustroje rozmnażają się bardzo szybko w takich warunkach.
W diecie świń oprócz mieszanek paszowych znajdują się pasze zielone, dlatego wskazane jest wyposażenie obszaru spacerowego. Jeden dorosły knur z ciężarną świnką powinien mieć 10 metrów kwadratowych. m. Każdej ciężarnej świni przydzielono co najmniej 1,5 metra kwadratowego. m. Jednak aby zwierzęta mogły samodzielnie pozyskiwać zieloną żywność dla siebie, wskazane jest przeznaczenie znacznie większej powierzchni. Jest to szczególnie ważne w przypadku ras nadających się do wypasu.
Jeśli rasa nie jest przeznaczona do wypasu, nie oznacza to, że zwierzęta nie potrzebują światła słonecznego. Oprócz światła słonecznego świnie potrzebują kąpieli błotnych, dlatego w ciepłym sezonie przynajmniej kilka razy w tygodniu warto wypuścić parzystokopytne na spacer.
Rasy świń
Niestety sytuacja ekologiczna nie ma najlepszego wpływu na wszystkie organizmy żywe, a świnie nie są wyjątkiem. Niektóre rasy o dobrym genotypie są na skraju wyginięcia. Ale zootechnicy pracują nad hodowlą nowych typów świń na całym świecie. Znaczący sukces odnieśli naukowcy z Chin, Belgii, Rosji i Republiki Uzbekistanu (RU).
Wszystkie świnie są podzielone na 3 grupy: tłuste, bekonowe, mięsne i tłuste. Łatwo się domyślić, że np. Rasy tłuste cenione są za smalec. Jednocześnie wysoka produktywność nie zawsze jest głównym wskaźnikiem. Czasami produkt jest ceniony za wysoki smak. Istnieje kilka ras tłustych, ze względu na to, że na ten produkt jest mniejszy popyt niż mięso.
Ras mięsnych jest znacznie więcej niż tłustych. Niektóre świnie mają specjalną strukturę mięsa, dzięki czemu można je nazwać marmurkowatymi. Nie można go oczywiście porównać z wołowiną marmurkową w żyle tłuszczu, równomiernie rozłożoną w mięsie, ale sprawia, że jest kruche i soczyste. Najpopularniejsze są zwierzęta o uniwersalnej orientacji. Te świnie mają zwykle wysokie wskaźniki produktywności, ale wydajność mięsa po uboju nie przekracza 60%.
Każdy hodowca świń musi poruszać się po rasach, dlatego należy najpierw przeczytać literaturę na ten temat. Podczas badania każdej rasy zwraca się uwagę na specyfikę ich utrzymania i hodowli. Niektóre zwierzęta nie tolerują niskich temperatur, dlatego nadają się do uprawy w regionach o ciepłym klimacie. A w Rosji klimat umiarkowany nie jest wszędzie. Niektóre świnie mają długą i ciepłą sierść, więc źle znoszą ciepło. Do ich rozmnażania nadają się obszary o umiarkowanie zimnym klimacie.
Obecnie największą popularnością cieszą się następujące rasy świń: duża biała, meishan, białoruska czarno-biała, koksownicza, łotewska biała, piettern, litewska biała, inflancka, breitowska.
Organizacja karmienia
Ważne jest, aby prawidłowo organizować karmienie. Świnie jedzą stosunkowo mało. W diecie niektórych ras 70% to pasze zielone, a z pozostałych 30% tylko 10% to mieszanki paszowe. Pozostałe 20% to żołędzie, orzechy, zboża.
Konieczne jest wybieranie wyłącznie mieszanek paszowych wysokiej jakości. Jakość można częściowo ocenić na podstawie polityki cenowej. Tanie jedzenie nie jest wysokiej jakości. Skład suchych mieszanek musi zawierać dodatki mineralne (mączka mięsno-kostna, kreda itp.).
Oprócz zbóż w diecie powinny znajdować się warzywa. Preferowane są ziemniaki, buraki i marchewka. Z upraw zbożowych świnie otrzymują żyto, pszenicę i jęczmień. Włącz do diety również rośliny strączkowe. Odżywianie wpływa zarówno na przyrost masy ciała, jak i na jakość mięsa. I pod tym względem trudno przecenić efektywność wykorzystania zielonki. Wieloletnia praktyka pokazuje, że w obecności w diecie młodej pokrzywy i lucerny wieprzowina ma delikatniejszy smak.
Tucząc na mięso dają więcej zielonki, a tucząc na tłuszcz zwiększają ilość roślin okopowych, kukurydzy, ziemniaków i jęczmienia.
Przygotowanie chlewni
Każdy hodowca trzody chlewnej wie, że przed zakupem młodych zwierząt należy odpowiednio przygotować chlew. Jeśli mówimy o nowym budynku, to sprawdzają, jak dobrze jest zamocowany sprzęt, czy wszystkie normy są przestrzegane podczas formowania maszyn. Szczególną uwagę zwraca się na wentylację.
Świnie boją się przeciągów, dlatego należy ostrożnie podejść do układu wentylacji. Jeśli mówimy o starym budynku, przed zakupem młodych zwierząt dezynfekują cały lokal wraz z wyposażeniem. Doświadczeni rolnicy radzą zbudować chlew od podstaw, biorąc pod uwagę potrzeby konkretnego gatunku trzody chlewnej. Przed rozpoczęciem budowy możesz zobaczyć wygląd gotowych chlewni na zdjęciu i wideo. Jednak przed budową budynku opracowywany jest rysunek.
W razie potrzeby wyposażyć pomieszczenie w system ogrzewania. Jeśli rasa jest odporna na niskie temperatury, możesz sobie poradzić z ociepleniem pomieszczenia. Istnieje możliwość osłonięcia chlewu izolacją termiczną zarówno z zewnątrz jak i od wewnątrz. Pożądane jest, aby temperatura powietrza w budynku zimą wynosiła 15-17 ° C.
Ważne punkty
Jeśli podłoga w pokoju jest wykonana z drewna, należy ją przerobić. Świnie z przyjemnością żują ten naturalny materiał. Taka powłoka będzie trwać nie dłużej niż kilka miesięcy. Ponadto nie ma możliwości utrzymania czystości w pomieszczeniu z drewnianą podłogą.
Zwróć także uwagę na obecność wylotów na odpady płynne. Są potrzebne, aby uprościć opiekę nad zwierzętami. W przypadku braku kranów są one instalowane. Aby to zrobić, ułóż podłogę pod kątem 3-5 ° C. Zaleca się stosowanie szczelinowej konstrukcji podłogi. Ale rozmiar szczelin jest tak wykonany, że parzystokopytne się o nie nie potykają. Miejsce dla młodych zwierząt i prosiąt ssących z maciorą musi zostać wydzielone. Knury trzymane są oddzielnie.
Chlew musi być dobrze wyposażony. Miski do picia i podajniki, które można wykonać samodzielnie, zaleca się przymocować do ścianek maszyn.
Hodowla dużej liczby świń w domu
Możesz samodzielnie utrzymywać mini-farmę. W takim przypadku konieczne będzie przekształcenie hodowli i chowu świń w główną działalność. Aby ta lekcja była opłacalna, musisz odpowiednio wyposażyć farmę. W takim przypadku nie da się poradzić sobie z jednym pokojem. Będziemy musieli osobno zbudować chlew dla dorosłych, którzy nie biorą udziału w pracach hodowlanych oraz osobny chlew do rozrodu. W zależności od liczby knurów zaangażowanych w prace hodowlane można dla nich zbudować oddzielny domek.
W produkcji zastosowano innowacyjne technologie, co pozwala na uzyskanie maksymalnych zysków. Wskazane jest wprowadzenie nowoczesnych technologii we własnych mini-farmach. Na przykład rolnicy zalecają korzystanie z technologii kanadyjskiej.
Kanadyjska technologia świńska
Czasami ta technologia hodowli świń nazywana jest zimnem. Ze względu na sprawiedliwość należy zauważyć, że nie każdy rolnik w kraju używa go obecnie, uważając, że nie jest on szczególnie odpowiedni ze względu na cechy klimatyczne Rosji.
Kanadyjska technologia polega na trzymaniu świń w hangarze namiotowym. Podłoga hangaru pokryta jest materiałami organicznymi (słoma, trociny, wióry itp.). Podczas eksploatacji hangaru miot nie zmienia się na nowy. W razie potrzeby nową słomę umieszcza się na wierzchu starej słomy. Najważniejsze jest to, że górna warstwa ściółki jest sucha. Materiały organiczne są kompostowane razem z obornikiem. W związku z tym ściółka przez cały czas pozostaje ciepła. Jak pokazuje praktyka, temperatura takiej podłogi nie spada poniżej 15 ° C. W tej temperaturze parzystokopytne czują się dobrze. Początkowo grubość warstwy ściółki powinna wynosić 20-25 cm.
Przeciwnicy tej technologii uprawy powołują się na fakt, że w dolnych warstwach ściółki gromadzą się bakterie wywołujące różne choroby.
Poidełka utrzymywane w chłodzie są wyposażone w funkcję automatycznego podgrzewania, a świnie są umieszczane w kojcach w wielu grupach.
Na uwagę zasługuje również duńska technologia hodowli trzody chlewnej. Ale jest to bardziej akceptowalne w produkcji przemysłowej, a nie w mini-farmach, więc nie będziemy tego szczegółowo rozważać.
Wskazówki dla początkujących hodowców świń
Organizacja takiego biznesu wymaga wielu przygotowań.
Przed zakupem prosiąt i założeniem chlewni obliczają opłacalność tej działalności w danym regionie. Jeśli na przykład w pobliżu znajduje się już ferma świń, trudno będzie znaleźć punkt sprzedaży. W takim przypadku wskazane jest hodowanie parzystokopytnych wyłącznie na własne potrzeby. Na rozwój biznesu wpływa również gospodarka regionu.
Aby hodowla świń dla początkujących nie stała się przedsięwzięciem przynoszącym straty, wszystkie niezbędne obliczenia są wykonywane z wyprzedzeniem. Już na tym etapie należy zdecydować, czy będzie to duże gospodarstwo, czy nie. Planowanie dużej farmy ma sens tylko wtedy, gdy istnieje możliwość postawienia dużych budynków, aw pobliżu znajdują się obszary do zbierania zielonki. Musisz także zrozumieć, że rozwój każdej firmy wymaga znacznych inwestycji.
Wskazówki dotyczące wyboru rasy
Wcześniej powinieneś zapoznać się z listą najpopularniejszych ras w danym regionie. Jednocześnie nie możemy zapominać, że selekcja nie stoi w miejscu. Zootechnicy codziennie pracują nad udoskonaleniem każdej rasy, dlatego warto uzupełnić listę o nowo pojawiające się te, którym udało się sprawdzić się z dobrej strony. Lepiej jest zatrzymać wybór ras hybrydowych.
Podczas hodowli świń powinieneś znać cechy rasy. Ważne jest, aby dokonać uboju w odpowiednim czasie. Wiele ras, u których przybiera na wadze, zwiększa konwersję paszy, dlatego czasami warto ubić zwierzę bez czekania, aż przybierze na wadze.
Młode zwierzęta należy zaszczepić. Podawanie leków powinno być wykonywane przez specjalistę. Wszystkie leki są używane zgodnie z instrukcją.
Wniosek
Rentowność tej branży hodowlanej zależy od wielu czynników. Gospodarstwo przyniesie zysk tylko wtedy, gdy zwierzęta będą odpowiednio hodowane i karmione. Ważną rolę odgrywa również wykorzystanie zaawansowanych technologii. Możesz zobaczyć na wideo, jakie warunki są stworzone dla świń w przedsiębiorstwach przemysłowych. Wszystkie z nich nie mają zastosowania w mini-farmie, ale niektóre punkty można wykorzystać.