Zasady sadzenia i pielęgnacji kapusty brokułowej

0

1094

Ocena artykułu

Ze względu na swoje korzystne właściwości i smak brokuły stały się ulubieńcem wielu konsumentów. To zagraniczne warzywo, zawierające dużą ilość witamin, minerałów i innych składników odżywczych, można sadzić w Twojej okolicy. Jeśli zastosujesz się do prostych zasad pielęgnacji i konserwacji, uprawa brokułów staje się sukcesem. W nagrodę za to otrzymasz wysokiej jakości i smaczne zbiory.

Zasady sadzenia i pielęgnacji kapusty brokułowej

Co to są brokuły

Z pewnością nie każdy wie, jak wyglądają brokuły. W końcu ta kultura dotarła do nas z północno-wschodnich regionów Morza Śródziemnego. Roczne brokuły, podobnie jak kalafior, mają luźne pąki zebrane w pęczek. Liczne zielone pąki znajdują się na mięsistych szypułkach. Z wyglądu pnie przypominają bukiet i zbite kwiatostany kwiatowe. Kolor kwiatostanów brokułów jest ciemnozielony, czasem z fioletowym odcieniem.

Opis tej kultury obejmuje obfite owocowanie przez kilka miesięcy. W pierwszym roku wzrostu roślina intensywnie rozciąga się w górę, osiągając 1 m wysokości. Na jej szczycie tworzy się duża liczba szypułek z licznymi zielonymi pąkami. Małe pąki kwiatowe są ciasno upakowane w główce - to łodyga brokułów, którą zjada się.

Spośród wszystkich roślin brokuły z rodziny kapustowatych to warzywo, które stało się bardzo popularne i pożądane wśród konsumentów. Dlatego dzisiaj podzielimy się z Tobą informacjami, jak prawidłowo sadzić tę uprawę, przygotować nasiona, wyhodować z nich mocne sadzonki i przesadzić do ziemi.

Kiedy siać nasiona

Kiełkowanie nasion brokułów nie jest trudne. Technologia sadzenia praktycznie nie różni się od technologii kiełkowania sadzonek kalafiora.

Sadzenie sadzonek brokułów odbywa się w pierwszej dekadzie marca. Jest to optymalny czas, aby sadzonki wykiełkowały i wzmocniły się przed sadzeniem na miejscu.

Niektórzy ogrodnicy używają metody przenośnika do uprawy brokułów. Możesz sadzić nasiona co dwa tygodnie. Wysiew nasion prowadzony jest do połowy kwietnia. Pod koniec miesiąca nasiona w kraju można sadzić bezpośrednio na miejscu.

Dla tych, którzy chcą uprawiać brokuły na Uralu iw regionach centralnej Rosji, zaleca się stosowanie odmian warzyw wczesnych i średnich. Ponieważ późne gatunki po prostu nie mają czasu na dojrzewanie.

Przetwarzanie nasion

Zaprawianie nasion przed wysiewem jest warunkiem wstępnym uprawy wysokiej jakości sadzonek. Są traktowane słabym roztworem nadmanganianu potasu. Nasiona trzymane są w roztworze przez pół godziny, następnie są lekko suszone, a największe wybiera się do siewu.

Następnie przechodzą procedurę utwardzania.Są zanurzone w gorącej wodzie - około pięćdziesięciu stopni na kwadrans, a następnie zanurzone w lodowatej wodzie.

Ostatnim zabiegiem jest moczenie w roztworze Epin przez dziesięć godzin. Epin jest niezbędny do szybkiego kiełkowania nasion. Po namoczeniu nasiona układa się na ręczniku papierowym, suszy, umieszcza w lodówce na 24 godziny, a następnie suszy do stanu sypkiego.

Funkcje siewu

Aby wyhodować brokuły z nasion w domu, potrzebujesz specjalnego pojemnego pojemnika na sadzonki - plastikowego lub drewnianego pudełka o wysokości co najmniej 20 cm.

Na dnie pojemnika układana jest dobra warstwa drenażowa. Jako warstwę drenażową można zastosować kamyki, keramzyt, kawałki czerwonej łamanej cegły.

Kiełkowanie nasion odbywa się w dobrze nawilżonej, nawożonej i luźnej glebie. Jak pokazuje doświadczenie i praktyka ogrodników, brokuły dobrze rosną w glebie o neutralnym pH.

Aby uprawiać kapustę brokułową, podobnie jak inne odmiany kapusty, ogrodnicy używają pożywnej mieszanki gleby z darni, popiołu, piasku, zgniłego obornika.

Optymalny schemat wysiewu nasion to 3x3 cm Zaleca się sadzenie nasion na głębokość 1 cm Po posadzeniu sadzonki są lekko zdeptane.

Pielęgnacja upraw

Zapewnij sadzonkom dobrą opiekę

Aby skutecznie kiełkować z nasionami tej odmiany kapusty, sadzonki wymagają kompetentnej i terminowej opieki. Do pojawienia się kiełków sadzonki wymagają szczególnej pielęgnacji:

reżim termiczny - w granicach 20 °;

wilgotność powietrza - 80-90%;

gleba musi być regularnie nawilżana, unikając przelewania.

Po pojawieniu się sadzonek obniża się temperaturę ich zawartości do 10 °. Po trzech dniach zwiększa się do 15 ° w dzień i do 9 ° w nocy.

Sadzenie kiełków

Sadzonki nurkują do osobnego pojemnika w wieku dwóch tygodni. Doniczki torfowe najlepiej nadają się do sadzenia młodych kiełków.

Przeszczepione rośliny należy chronić przed palącym słońcem. Dlatego rosnące na parapecie w domu muszą zapewnić niezawodną ochronę przed promieniami słonecznymi. Ponadto sadzone rośliny muszą zwiększyć reżim termiczny do dwudziestu stopni Celsjusza.

Po tygodniu, gdy kapusta posadzona z nasionami dostosuje się i zakorzeni w doniczkach torfowych, można ją karmić.

Aby zwiększyć plon brokułów, do każdej rośliny należy dodać opatrunki mineralne zawierające molibden i bor. Te mikroelementy nie tylko zwiększają plony, ale także pomagają uzyskać wysokiej jakości i obfity plon ciemnozielonych łodyg.

W tym okresie temperatura zawartości nurkujących sadzonek powinna wynosić około 17 ° w dzień i 9 ° w nocy.

Hartowanie sadzonek

Sadzenie kapusty brokułowej na otwartym terenie odbywa się po stwardnieniu. Utwardzone rośliny lepiej dostosowują się do nowych warunków wzrostu. Są regularnie wyprowadzane na ulicę, najpierw na kilka godzin, potem czas się wydłuża. Przed sadzeniem do gleby sadzonki pozostawia się na noc na zewnątrz.

Przejazd do ogrodu

Przed sadzeniem roślin na łóżku ogrodowym nie powinno minąć 1-1,5 miesiąca. W tym okresie co najmniej trzy pary liści dojrzewają na sadzonkach. Kiełki przesadza się zwykle w rejonach o ciepłym klimacie w drugiej dekadzie maja. Jest to idealny okres, w którym wykluczone jest ryzyko zamarznięcia sadzonek. W regionach strefy środkowej - pod koniec maja.

Przygotowanie terenu

Zaleca się uprawiać brokuły w dobrze oświetlonym miejscu. Warzywo to dobrze rośnie i wiąże główki kapusty w miejscu, w którym rosło: ogórki, marchew, ziemniaki, cebulę i czosnek.

Uprawy ogrodowe, takie jak rzodkiewki, rzodkiewki, pomidory, buraki i rzepa, często cierpią na te same choroby co brokuły. Dlatego zaleca się uprawiać po nich brokuły nie wcześniej niż cztery lata później.

Aby z powodzeniem uprawiać brokuły i uzyskiwać przyzwoite zbiory ze swojej pracy, musisz wybrać miejsce z żyzną, luźną i lekką glebą. Powinien być lekko zasadowy. Przygotowanie gleby na miejscu odbywa się jesienią.Najpierw teren posypuje się obornikiem lub kompostem w ilości - zużywa się 1 wiadro substancji na 1 m2 gruntu. Kwaśną glebę można odkwaszać wapnem lub mąką dolomitową.

Po przygotowaniu fabuły nauczmy się, jak uprawiać brokuły w ogrodzie. Przedstawimy Ci wszystkie sekrety sadzenia i pielęgnacji tej uprawy w kraju.

Przesadzanie

Sadzonki sadzić wieczorem

Rośliny sadzi się przy pochmurnej pogodzie lub wieczorem, gdy zachodzi słońce. Schemat sadzenia pędów 40x65 cm Do każdego dołka wlewa się nawóz mineralny (po 1 łyżeczce) i dokładnie miesza z glebą. Następnie sadzi się rośliny, posypuje glebą i lekko depcze.

Aby wyhodować brokuły w ogrodzie i jak najbardziej zapobiec zamarzaniu nasadzeń, przykryj sadzonki folią na noc. Ponieważ brokuły nie są uprawą odporną na zimno, młode pędy giną w minimalnych temperaturach poniżej zera.

Wysiew nasion

Jak wyhodować brokuły z nasion na stronie jest bardzo proste! Nasiona sadzi się w tej samej glebie co sadzonki. Po minięciu groźby ostatnich przymrozków kiszone i stwardniałe nasiona sadzi się według pewnego schematu - 35x55 cm Przed sadzeniem dołki nawozimy nawozami mineralnymi zawierającymi bor i molibden. Nasiona wysiewa się na głębokość 1,5 cm.

Zasady opieki

Aby uzyskać dobre zbiory brokułów, nasadzenia na ziemi muszą być odpowiednio pielęgnowane. Dbanie o tę uprawę ogrodową wcale nie jest trudne. Funkcje pielęgnacji obejmują regularne podlewanie, opatrunek górny, poluzowanie gleby.

Podlewanie

W szczególności uprawy te charakteryzują się zwiększonym zapotrzebowaniem na wilgoć. Dlatego rośliny są często podlewane u nasady, a także nawilżają otaczającą je glebę. W regionach o umiarkowanych warunkach klimatycznych wystarczy jedno zwilżenie terenu na tydzień. Na południu, gdzie temperatura wynosi 25 °, wymagane jest częstsze podlewanie - raz na 3 dni.

Oprócz podlewania pod korzeniem rośliny można podlewać metodą dolistną, nawadniając sztucznym deszczem część nadziemną roślin. Rozpylanie odbywa się wieczorem.

Zapłodnienie

Od początku do końca wzrostu i owocowania każda roślina jest karmiona substancjami odżywczymi.

1. Po 14 dniach od wyokrętowania sadzonek na miejscu. W tym celu stosuje się nawóz zawierający azot (dziewanna). W wiadrze z wodą rozpuścić 200 g substancji. Następnie do powstałego roztworu dodaje się 10 g karbamidu (mocznika). Jedna roślina - 1 litr. opatrunek górny. W przypadku kapusty wyhodowanej z nasion na otwartym polu nawóz pogłówny stosuje się nie wcześniej niż 20 dni po wysianiu nasion.

2. Przeprowadza się w jasno określonym czasie - dokładnie 2 tygodnie po pierwszym zapłodnieniu. W tym przypadku stosuje się azotan amonu. 1,5 łyżki preparatu na wiadro z wodą.

3. Wyprodukowane na miesiąc przed zbiorami. Tym razem rośliny są karmione następującym składem: saletra amonowa - 1 łyżeczka, 2 łyżki. l. nawozy potasowe i 2 łyżeczki. nawozy fosforowe. Otrzymaną mieszaninę rozcieńcza się w 10 litrach wody.

4. Jest wykonywany w celu stymulacji wzrostu i rozwoju pędów bocznych. Opatrunek górny składa się z tych samych składników, co w poprzednim przypadku. Wprowadza się go po przecięciu środkowego pnia. Niektórzy ogrodnicy obsypują działkę popiołem drzewnym, wydając 200 g masy na 1 m2 działki.

Uprawa w warunkach szklarniowych

Regularnie podlewaj i grupuj rośliny

Technologia rolnicza tej rośliny pozwala na jej uprawę w szklarni. Zasady sadzenia brokułów w szklarni są następujące:

• nasiona wysiewa się od końca kwietnia do końca czerwca;
• do uprawy sadzonek w szklarniach odmiany wczesne sadzi się 45 dni przed sadzeniem w ogrodzie, a w połowie sezonu i późne - 30 dni wcześniej.

Nasiona sadzi się w odległości 5 cm od siebie. W tym celu stosuje się skrzynki sadzonkowe o głębokości 10 cm z otworami drenażowymi. Są wypełnione pożywną, luźną i lekką glebą. Glebę dokładnie nawilża się dzień przed posadzeniem nasion. Głębokość sadzenia - 1,5 cm.

Późniejsza pielęgnacja nasadzeń w szklarni polega na regularnym podlewaniu, poluzowaniu gleby, karmieniu i hillingowaniu.

Cechy tych procedur nie różnią się od techniki ich wykonywania w terenie otwartym.

Temperatura nie powinna przekraczać 18 °. Optymalny poziom wilgotności to 90%.

Zapobieganie chorobom

Opieka nad tą uprawą nie jest trudna, jeśli w całym okresie wegetacji rośliny nie chorują i nie są dotknięte szkodliwymi owadami. Dlatego uprawa tej rośliny w ogrodzie wiąże się z szeregiem środków zapobiegawczych przeciwko szkodnikom i chorobom:

• dokładne oczyszczenie terenu z resztek roślinności, zarówno zarośniętej, jak i pożytecznej;
• głębokie kopanie gleby jesienią;
• spalanie uszkodzonych roślin.

Niestety ta odmiana kapusty, podobnie jak inne odmiany tej kultury, jest często chora i uszkadzana przez szkodliwe pasożyty.

Choroby

Ta kultura charakteryzuje się następującymi chorobami:

• alternaria;
• biała zgnilizna;
• mączniak rzekomy;
• bakterioza naczyniowa;
• mozaika (rdza);
• szuler;
• tracheomikoza.

Zwalczanie chorób przeprowadza się za pomocą ogólnoustrojowych fungicydów i insektycydów.

Szkodniki

Szkodliwe owady stanowią duże zagrożenie dla sadzenia brokułów. Najczęściej ta odmiana kapusty atakuje czerpaki, pchły, ćmy, komary petiolate, mszyce, chrząszcze liściowe, chrząszcz kapuściany.

Aby zniszczyć te pasożyty, rośliny są wielokrotnie opryskiwane naparami ziołowymi, a także ogólnoustrojowymi pestycydami - Foksim, Aktellik, Iskra-bio, Rovikurt, Ambush.

Głowice tnące

Można jeść łodygi kapusty

Możesz określić dojrzałą główkę kapusty według jej wielkości. Średnica dojrzałej główki waha się od 10 do 20 cm, zbiór centralnych główek rozpoczyna się przed kwitnieniem pąków kwiatowych. Jeśli nawet kilka pąków zakwitnie i nie masz czasu na zbiory, pnie będą twarde i bez smaku. Ponadto pędy boczne po prostu przestają rosnąć. Okres zbiorów nie jest długi, ponieważ dojrzałe główki kapusty zaczynają szybko gnić i kruszyć się.

Zbiór zalecany w chłodnej porze dnia. Głowy są odcinane wraz z łodygami o długości do piętnastu centymetrów. Łodygi są również jadalne.

Głowy ścinane są w domku letniskowym przed nadejściem pierwszych przymrozków, w warunkach szklarniowych dojrzewanie trwa dłużej, a zbiory - do końca listopada.

Okres przechowywania zebranych plonów jest krótki. W temperaturze pokojowej główki kapusty pozostają soczyste i świeże przez nie więcej niż dwa dni, po czym żółkną i stają się ospałe. Kapusta jest przechowywana w lodówce przez około siedem dni. Najlepszym sposobem na zachowanie brokułów jest ich zamrożenie.

Odmiany i hybrydy

Brokuły od dawna są ulubieńcem wielu ogrodników. Nie wymagająca pielęgnacji i konserwacji, odporna na choroby i zimno, uprawa ma dobrą wydajność i zdolność naprawy.

Rozważ najpopularniejsze odmiany o różnych okresach dojrzewania.

Wcześnie

Okres dojrzewania łodyg w tych odmianach waha się od siedemdziesięciu 2,5 do 3 miesięcy. Dojrzałe główki kapusty są używane do gotowania zarówno świeżego, jak i przetworzonego.

Wczesne odmiany obejmują:

• ton;
• Linda;
• Batavia;
• agassi;
• kręcona głowa;
• witamina;
• fioletowa królowa;
• brokuły F1.

Dobrze sprawdziły się również inne rodzaje wczesnego dojrzewania: Vyarus, Corvette, Fiesta, Tribute, Comanche, Laser.

Środek sezonu

Zbiory odmian w połowie sezonu dojrzewają w ciągu 3-3,5 miesiąca. Główki są duże, gęste i bardzo smaczne.

Popularne odmiany:

• grinia;
• atlantycki;
• senshi;
• gnom;
• kompaktowy;
• calabrese.

Późno

Późne gatunki obejmują rośliny, które dojrzewają w ciągu 3,5-4 miesięcy. Waga głowic może wynosić do 0,5-0,7 kg.

Lista mieszańców późno dojrzewających:

• lakiery;
• Monterrey;
• maraton;
• Lord;
• kontynentalny;
• Monako.

Wszystkie odmiany kapusty brokułowej są wysokowydajne, elitarne i bardzo smaczne, ale pod warunkiem zapewnienia im niezbędnej pielęgnacji oraz odpowiednich warunków wzrostu i utrzymania.