Uprawa kapusty pekińskiej na Syberii

0

1156

Ocena artykułu

Kapusta pekińska (inaczej petai lub sałatka) przybyła na nasze szerokości geograficzne z Chin. Smaczne i zdrowe warzywo okazało się bezpretensjonalne w pielęgnacji, dlatego uprawa kapusty pekińskiej na Syberii staje się coraz bardziej popularna.

Uprawa kapusty pekińskiej na Syberii

Cechy uprawy kapusty na Syberii

Sadzonki kapusty pekińskiej są mrozoodporne, szczególnie na etapie formowania się główek, kiedy nadmiar ciepła szkodzi jedynie uprawie.

Odporność na niższe temperatury sprawia, że ​​Petsai jest doskonałą opcją do uprawy w surowym klimacie kontynentalnym Syberii.

Kapustę pekińską można uprawiać na wolnym powietrzu lub w szklarniach, co jest ogólnie preferowane przy niestabilnej zimnej pogodzie. Ważnymi parametrami uprawy na Syberii są:

• Zgodność z optymalnym czasem siewu nasion dla regionu (kwiecień-maj).
• Zależność między wilgotnością a poziomem temperatury. Jeśli powietrze jest zbyt gorące, a wilgotność powietrza i gleby jest niewystarczająca, proces prawidłowego rozwoju kultury i formowania się główki kapusty zostanie zakłócony. Dla uprawy kapusty pekińskiej korzystna będzie amplituda 30-20 ° C.
• Utrzymanie optymalnej długości godzin dziennych - nie więcej niż 12 godzin.

Jeśli wskaźniki światła i ciepła zostaną przekroczone, roślina włoży całą swoją siłę w kwitnienie bez rozwijania owoców.

Wybór odmian

Odmiana Petsay jest wybierana na podstawie następujących parametrów:

• okres dojrzewania;
• cel wykorzystania upraw, które uprawiamy.

Odmiany wcześnie dojrzewające wyróżniają się soczystością główek, ale są słabo przechowywane i transportowane. Mieszańce późno dojrzewające charakteryzują się dobrą jakością utrzymania. Nie tracą smaku i przydatności do sprzedaży podczas długotrwałego transportu i są idealne do konserwacji. Najlepsze odmiany dla klimatu kontynentalnego mają wczesny (sadzony w szklarni), średnio wczesny i średni okres dojrzewania.

Na Syberii najlepszą opcją są holenderskie hybrydy odporne na strzelanie (Bilko, Manoko). Są mniej wrażliwe na skrajne temperatury i dobrze znoszą zimno. Oprócz nich można sadzić takie mrozoodporne odmiany, jak Peking Express, Glass, Champion, Northern Beauty F1, Khibinskaya, Swallow, Richie F1 itp.

Metody uprawy

Nasiona kapusty pekińskiej można sadzić bezpośrednio na otwartym terenie lub czekać na kiełkowanie sadzonek.

Sadzenie gotowych sadzonek pozwala skrócić czas dojrzewania odmiany, więc wiele osób woli tę opcję.

Każda z metod uprawy ma swoją własną charakterystykę:

• Metoda sadzonkowa. Nasiona wysiewa się na początku kwietnia (odmiany wczesne) lub pod koniec maja (późne). Petsay ma trudności z przenoszeniem, dlatego początkowo sadzi się go w oddzielnych pojemnikach. Kilka dni po siewie (kiedy pojawiają się pędy) sadzonki przenosi się do pomieszczenia z dobrym oświetleniem. Podlewanie odbywa się tak, aby gleba była stale nawilżana. Kapustę sadzi się na otwartym terenie po utworzeniu na niej 5-6 prawdziwych liści.
• Lekkomyślny sposób.W zależności od warunków pogodowych nasiona wysiewa się na otwartym terenie pod koniec kwietnia lub na początku maja. Otwory nasienne powstają w odległości około 30-35 cm od siebie, posypane ziemią i popiołem na wierzchu. Zaraz po posadzeniu kapusta jest obficie podlewana. Pierwsze pędy kiełkują 5-7 dni po siewie.

Wybierając którąkolwiek z tych metod sadzenia, należy pozostawić odległość co najmniej 50 cm między rzędami, aby sadzonki miały wystarczająco dużo miejsca na rozwój systemu korzeniowego i formowanie główek. Aby zabezpieczyć sadzonki przed możliwym spadkiem temperatur i przyspieszyć kiełkowanie, łóżka przykrywa się folią lub agrowłóknem.

Petsai to szybko dojrzewająca roślina. Aktywny okres wzrostu we wczesnych odmianach dojrzewających wynosi 40-50 dni, średni - 55-60, późny - 60-80. Podczas wysiewu nasion w odstępie 2 tygodni po zebraniu poprzedniego zbioru, nowy jest usuwany kilka razy w sezonie.

Opieka

Dbanie o kapustę jest łatwe

Opieka nad kapustą pekińską na Syberii jest prosta i opiera się na następujących standardowych wymaganiach:

• Regularne umiarkowane nawadnianie materiału nasadzeniowego. Kultura nie toleruje podlewania, dlatego zraszanie jest optymalne raz na 5-7 dni.
• Poluzowanie gleby w celu nasycenia jej tlenem. Odbywa się płytko, aby nie uszkodzić słabego systemu korzeniowego charakterystycznego dla Petsai.
• Ręczne pielenie z chwastów - potencjalne miejsca akumulacji szkodników (pchły krzyżowe, mszyce, białe motyle).
• Zapłodnienie. W przypadku zwierząt domowych najbardziej odpowiednie będzie karmienie organiczne. Ważne jest przestrzeganie miary, aby główka kapusty, która jest uprawiana do spożycia przez ludzi, nie kumulowała azotanów.
• Regulacja godzin i temperatury światła dziennego.
• Zapobieganie i kontrola chorób i szkodników.

Choroby kapusty pekińskiej

W przypadku kapusty pekińskiej uprawianej na Syberii najbardziej niebezpieczne są następujące choroby:

• Czarna noga (Rhizoctoniasis) to choroba grzybicza, w której łodyga zwęża się i czernieje. Przyczyniają się do tego nadmiar wilgoci w glebie, brak światła, nadmierne zagęszczenie upraw i niewłaściwa pielęgnacja.
• Keela to choroba bakteryjna powodująca deformację systemu korzeniowego. Ryzyko rozwoju keeli wzrasta przy kwaśnej glebie, wysokiej wilgotności i złej jakości nasion.
• Szara pleśń - brązowo-szare plamy na liściach spowodowane zakażeniem zarodnikami grzyba.
• Mączniak rzekomy (peronosporoza) to choroba grzybicza, która jest wizualnie wyrażana na liściach w postaci białych plam z pudrowym nalotem. Rozprzestrzenianie się grzyba ułatwia nadmiar wilgoci, nadmierne zgrubienie podczas sadzenia oraz niska temperatura.
• Czarna plama (Alternaria) to infekcja grzybicza, która pojawia się jako ciemne plamy na starych liściach.
• Śluzowata bakterioza (mokra zgnilizna bakteryjna) to choroba bakteryjna, która atakuje rosnące i już zebrane warzywa.

Większości tych chorób można uniknąć poprzez regularną profilaktykę, selekcję wysokiej jakości nasion i dezynfekcję.

Szkodniki kulturowe

Aby wyhodować bogate zbiory kapusty pekińskiej, zapobiegaj pojawianiu się i rozprzestrzenianiu następujących szkodników:

• pchły krzyżowe,
• gałka do kapusty,
• ćma kapuściana,
• motyl białej rzepy (rzepa),
• mszyca kapuściana,
• mucha kapusta,
• piła do rzepaku,
• gąsienice kapusty.

Środki zapobiegawcze mające na celu zwalczanie szkodników kapusty pekińskiej polegają na regularnym sprawdzaniu każdej sadzonki, stosowaniu środków owadobójczych oraz zakładaniu specjalnej siatki ochronnej przed muchą kapusty.

Wniosek

Każdy może uprawiać kapustę pekińską w klimacie syberyjskim. Roślina odporna na zimno charakteryzuje się szybkim okresem dojrzewania, delikatnymi liśćmi i przyjemnym smakiem.

Z zastrzeżeniem wskaźników światła i ciepła, Petsai jest w stanie zadowolić się zbiorami bogatymi w witaminy i minerały. Główki kapusty pozyskuje się z jednej rośliny 2-3 razy w sezonie.