Charakterystyka odmian kapusty Japanese Mermaid

0

1240

Ocena artykułu

Sałatka Mizuna czyli kapusta japońska syrenka to jedna z najpopularniejszych odmian kapusty sałatkowej japońskiej. Ze względu na wysoki smak i ogromną ilość witamin jest często stosowany zarówno do sałatek i zimnych przekąsek, jak i do przygotowania dań na ciepło.

Charakterystyka odmian kapusty Japanese Mermaid

Charakterystyka odmiany

Kapusta japońska to jednoroczne warzywo z rodziny kapustowatych. Osobliwością tych odmian jest to, że gdy liście są ścięte, odrastają ponownie. Mała syrenka została wyhodowana przez japońskich hodowców jako odmiana bardziej odporna na łodygi. Gatunek ten wyróżnia się wczesną wysoką wydajnością. Już po 2 miesiącach, pod warunkiem dobrej pielęgnacji, mogą pojawić się pierwsze główki kapusty.

Opis głowy

Ze względu na dużą liczbę górnych pąków warzywo ma rozłożystą rozetę z ponad 50 zielonymi liśćmi z cienką białą żyłką. Wysokość rośliny nieco ponad pół metra. Powierzchnia liści jest gładka lub lekko pomarszczona, pocięta na części z postrzępionymi krawędziami.

Liście są delikatne w smaku, mają przyjemną świeżość i lekki aromat sałatkowy. Średnia waga jednej główki kapusty wynosi około 1,5 kg.

Nakładanie warzyw

Liście kapusty są spożywane na surowo iw różnych potrawach. Najczęściej dodawane do:

• sałatki;
• kanapki;
• zimne przekąski;
• zupy;
• gulasz;
• marynaty;
• ogórki konserwowe.

Sałatka Mizun jest dobrym dodatkiem do dań mięsnych i rybnych, ponieważ liście kapusty mają lekko pieprzny aromat. Dobrze jest również stosować w połączeniu z aromatycznymi serami.

Ze względu na niewielką ilość olejków musztardowych w warzywach kapustę japońską mogą spożywać osoby cierpiące na wrzody, zapalenie żołądka i choroby układu sercowo-naczyniowego.

Mała syrenka służy również do dekoracji i dekoracji osobistych działek i klombów. Również dzięki niezwykłemu kształtowi liści warzywa ozdobione są alpejskimi zjeżdżalniami i bordiurami.

Rosnące funkcje

Kapusta japońska Mała Syrenka jest bezpretensjonalna w uprawie. Warzywa odporne na ciepło i zimno

Kapusta uwielbia glebę o wysokim składzie organicznym, odsączoną i średnio gliniastą. Roślina jest higrofilna, ale nie toleruje częstego podlewania gleby.

Przygotowanie gleby

Zaleca się przygotowywanie zagonów pod uprawę tej rośliny od wczesnej jesieni.

Na 1 m2 wykonać:

• co najmniej 5 kg próchnicy;
• 15-20 g nawozów superfosfatowych;
• 20 g nawozów potasowych.

Wczesną wiosną, przed zasiewem rośliny, glebę należy nawozić azotanem amonu (co najmniej 20 g na 1 m2).

Wysiew nasion

Kapustę można uprawiać jako sadzonki

Można uprawiać zarówno sadzonki, jak i na otwartym terenie.

W otwartym terenie

Nasiona wysiewa się od połowy kwietnia do początku maja. Pierwsze pędy pojawiają się w temperaturze około 4 ° C. Sadzonki są odporne na zimno i lekkie przymrozki, wytrzymują wiosenne przymrozki do -4 ° С.Najbardziej optymalna temperatura dla wzrostu roślin na otwartym polu to 16-29 ° С

Metoda sadzonkowa

Aby uzyskać wcześniejszy zbiór, zaleca się wysiać nasiona warzyw na sadzonki. Najlepiej zrobić to w połowie marca i posadzić w ziemi w maju. Kiełkowanie nasion następuje już trzeciego dnia po siewie.

Zasady opieki

Aby uzyskać korzystną uprawę kapusty i dobre zbiory przez cały sezon, musisz przestrzegać 3 prostych zasad:

1. Regularne pielenie.
2. Poluzowanie odstępów między rzędami.
3. Właściwe podlewanie.

Nawozy

Bardzo ważne jest, aby nie przesadzać z nawozami. Roślina może gromadzić azotany z gleby o dużej zawartości azotu. Konieczne jest ograniczenie się do dwóch opatrunków podtrzymujących w ziemi przed wysianiem nasion. Korzystne działanie mają nawozy zawierające potas i fosfor. Zaleca się robić je co najmniej dwa razy w sezonie. Konieczne jest ostrożne traktowanie nawozów azotowych.

Zaleca się również terminowe odcinanie dojrzałych liści, aby umożliwić uformowanie młodych pędów.

Gleba i podlewanie

Bardziej odpowiednie do uprawy kapusty są te z dobrym oświetleniem i lekką, żyzną glebą. Zaleca się nawożenie ziemi wapnem w celu normalizacji poziomu wilgoci. Bardzo ważne jest, aby nie dopuścić do wyschnięcia gleby; konieczne jest regularne podlewanie.

Reżim temperaturowy

Wzrost temperatury powietrza może mieć zły wpływ na roślinę. Przy długotrwałym upale na liściach pojawia się oparzenie słoneczne.

Choroby i szkodniki

Szkodniki

Aby uniknąć ataku chorób zakaźnych i szkodników, zaleca się uprawę egzotycznej rośliny na glebie, na której wcześniej rosły rośliny strączkowe, psiankowate lub dyni. Nie zaleca się siewu kapusty w miejsce jakichkolwiek roślin krzyżowych.

Uprawy warzyw są podatne na bardzo groźnego szkodnika - chrząszcza krzyżowego. Szczyt ataku szkodników przypada na wczesną wiosnę, kiedy temperatura powietrza jest stabilna na poziomie 15 ° C. Na obecność chrząszczy pcheł świadczą dziury w liściach i pędach kapusty.

Zwalczanie szkodników

Choroby

Roślina mało podatna na skutki wielu chorób. Możliwe jest zakażenie chorobami grzybiczymi.

Wniosek

Mała Syrenka to odmiana kapusty japońskiej, która różni się nie tylko użytecznymi właściwościami, ale także możliwością wykorzystania do dekoracji krajobrazu. Wygoda uprawy tej rośliny tylko zwiększa jej popularność wśród wielu ogrodników.

Z zastrzeżeniem prostych zasad pielęgnacji i terminowego leczenia szkodników, warzywo zachwyci pachnącą zielenią od maja do późnej jesieni.