Zasady uprawy kapusty pekińskiej

0

978

Ocena artykułu

Uprawa kapusty pekińskiej pozwala na zbiory 3 razy w sezonie: na samym początku wiosny, późnym latem i jesienią. Soczysta, pikantna kapusta jest bogata w składniki odżywcze i niskokaloryczna.

Zasady uprawy kapusty pekińskiej

Cechy widoku

Kapusta pekińska i kapusta pekińska to dwa blisko spokrewnione gatunki, więc często są mylone, chociaż różnice zewnętrzne są znaczące:

• Herbata pekińska tworzy główkę kapusty, jej liście są zielone z białymi korzeniami, smak jest miękki, neutralny;
• Chińczyk, którego mieszkańcy Niebiańskiego Imperium nazywają pak-choi, ma liście i ogonki liściowe w kolorze ciemnozielonym; pień nie jest uformowany, smak jest bogaty, pikantny, liście są soczyste.

Ze względu na ostry smak kapusta pekińska nazywana jest musztardą. Kapusta należy do gatunku wczesnego, dobrze znosi mróz, nie wymaga specjalnej pielęgnacji.

Liście warzywa zbiera się w rozetę, osadza na gęstych, grubych ogonkach, które stanowią 2/3 masy główki kapusty. Ogonki są chrupiące, soczyste, przypominające szpinak. Warzywo służy do przygotowywania sałatek i pierwszych dań. Warzywo zawiera rekordową ilość witamin C, B i K, pierwiastków śladowych, pektyn i aktywnych enzymów.

Osobliwością tej kultury jest zamiłowanie do niskich temperatur i umiarkowanego oświetlenia.

Przygotowanie gleby

Uprawę można sadzić w centralnej Rosji w pierwszym tygodniu kwietnia, najlepiej jest przygotować glebę pod uprawę jesienią. Technologia uprawy wczesnej kapusty pekińskiej zapewnia, że:

• ogród przeznaczony na kulturę powinien znajdować się w dobrze oświetlonym miejscu w ogrodzie, na wzgórzu, na którym woda nie zastyga.
• poprzednikami kultury mogą być rośliny strączkowe, pomidory, papryka, ziemniaki, cukinia;
• Chinka nie jest uprawiana po kapuście;
• nawozy stosuje się do gleby (½ wiadra obornika, 2 łyżki. popiół lub 2 łyżki. fosforan i 1 łyżka. l. nawozy potasowe), glebę wykopuje się na głębokość 20-25 cm;
• gleby kwaśne traktuje się kredą, proszkiem dolomitowym lub wapnem, do gliny dodaje się trochę grubego piasku (niektórzy ogrodnicy praktykują wprowadzanie zgniłych trocin);
• wczesną wiosną gleba jest spulchniana, dodatkowo dodaje się mineralną mieszankę składników odżywczych do warzyw.

Możesz uzyskać wysokiej jakości warzywo zarówno sadząc sadzonki uprawiane w domu, jak i wysiewając nasiona w otwartym terenie. Okres dojrzewania - 25-60 dni.

Siew i pielęgnacja

Pak Choi to jedna z najstarszych roślin warzywnych uprawianych na polach w Chinach.

W przeciwieństwie do zwykłych europejskich odmian, które wymagają starannego przygotowania gleby i przestrzegania technik rolniczych, pyszną kapustę pekińską można uprawiać na stosunkowo ubogiej glebie.

Uprawa kapusty pekińskiej z sadzonek to kłopotliwe i niewdzięczne zajęcie, kiełki nie znoszą dobrze zrywania i giną. Wysiew nasion w otwartym terenie jest lepszym i bardziej produktywnym rozwiązaniem.

Uprawa przez nasiona

Nasiona należy traktować stymulantem wzrostu

Jak uprawiać kapustę pekińską na środkowym pasie? Możesz rozpocząć sadzenie w temperaturze 5 ° C.Jeśli zabieg przeprowadza się w odstępach 5-7 dni, świeże zioła w kraju można stale zbierać.

Nasiona 2-3 dni przed siewem w gruncie:

• skalibrowany;
• namoczony w roztworze stymulatora wzrostu lub roztworze pierwiastków śladowych.

Głębokość siewu - do 10 mm.

Przed sadzeniem w odległości do 0,3 m formuje się rowki. Na powierzchnię rozsadnika nakłada się cienką warstwę popiołu drzewnego. Takie leczenie odstrasza kiełki głównego szkodnika - pchły krzyżowej.

Pierwsze pędy można zobaczyć za półtora tygodnia, wstępnie zaprawione nasiona wykiełkują w ciągu 4-5 dni.

Cechy uprawy kapusty pekińskiej:

• uprawy są przerzedzone, odległość między roślinami powinna wynosić co najmniej 20 cm;
• procedura jest przeprowadzana, gdy rośliny mają 2 prawdziwe liście;
• gleba jest okresowo rozluźniana, chwasty są niszczone;
• przy suchej pogodzie rośliny są podlewane;
• podczas sadzenia sadzonek w glebie wstępnie nawożonej rośliny nie są karmione;
• dla lepszego zatrzymywania wilgoci gleba w ogrodzie jest ściółkowana.

Zbiory zbierane są 25-35 dni po wysiewie, zwykle rano. Aby zapewnić lepsze przechowywanie, korzenie głów kapusty są odcinane, zielenie są przechowywane w folii w zimnym miejscu. Jesienne zbiory w odpowiednich warunkach można przechowywać do Nowego Roku.

Uprawa sadzonek

Konieczne jest sadzenie sadzonek w otwartym terenie w temperaturze 13 ° C-15 ° C. Roślina nie toleruje przesadzania nawet przy dobrej pielęgnacji, dlatego konieczne jest wysiać 2 sztuki w pojemnikach z lekką glebą przygotowaną w domu w ostatniej dekadzie marca.

Po wykiełkowaniu słabsza roślina jest usuwana. Kiedy pojawi się 5 liści, sadzi się je na nawożonym otwartym terenie. Kiełki są karmione roztworem dziewanny: 1 litr obornika na wiadro wody raz w tygodniu.

Odmiany odmian

Hobbyści uprawiają wiele odmian kapusty pekińskiej, różniących się dojrzewaniem, wielkością i kolorem liści. Wczesne dojrzewające to Vesnyanka, Four Seasons i Alyonushka. Możesz cieszyć się ich liśćmi 3 tygodnie po wysiewie.

Po 60-66 dniach odmiana Krasa Vostoka cieszy się świeżą zielenią, której cechą jest odporność na rzucanie strzał. Odmiana domowa Swallow wyróżnia się smacznymi ogonkami.

Odmiana Araks ma fioletowe liście i dojrzewa 1,5 tygodnia po posadzeniu.

Chill jest szczególnie odporny na niskie temperatury i jest zbierany 5 tygodni po posadzeniu z należytą starannością.