Opis wiosłowania biały
Początkujących grzybiarzy przyciąga rodzaj białego grzyba ryadovka. Ostro wyróżnia się na tle opadłych liści. Zabrania się jedzenia tego grzyba: jest trujący.
Wygląd rzędu bieli
Grzyby białe rzędowe są niejadalne, są niebezpieczne dla zdrowia. Dlatego nie są używane w medycynie i gotowaniu. Gatunek nie jest uprawiany w domu ani w produkcji grzybów. Wszystko jest dokładnie odwrotnie: trujące owocniki są usuwane z miejsca za pomocą metod chemicznych i kopania gleby.
Biała ryadovka żyje w lasach liściastych i mieszanych, spotyka się pod pojedynczymi drzewami iglastymi. Występuje w gajach i parkach. Rośnie w grupach, owocuje aktywnie od lipca do września. W Rosji dominuje w europejskiej części kraju.
Opis białego rzędu:
- Średnica kapelusza do 10 cm, kształt prostaty, z wklęsłymi, nierównymi krawędziami. W starych owocnikach jest brązowa lub brązowa z plamkami. Skóra jest sucha, nie błyszcząca, lekko szorstka.
- Noga jest wizualnie wyraźnie oddzielona od nasadki i ma cylindryczny kształt. Jego długość waha się od 5 do 10 cm, czasem na szczycie występuje mączysty nalot. Rozszerzając się w dół, tworzy małe bulwiaste zgrubienie. Nie ma na nim błoniastej „spódnicy”. Elastyczny pod względem gęstości, a nie pusty.
- Miąższ jest gęsty, mięsisty, przy zerwaniu staje się różowy, może mieć ostry zapach stęchlizny, niektóre mają zapach hiacyntów. Smakuje gorzko i ostro.
- Płytki mają kolor miąższu, z wiekiem żółkną. Proszek utworzony przez zarodniki jest biały.
Odmiany białego wioślarstwa
Biały rząd nie ma podgatunków. Często mylony jest z białymi grzybami. Ale jej talerze są zawsze białe, podczas gdy grzyby mają brązowe talerze w każdym wieku.
Irina Selyutina (biolog):
Rzeczywiście, z daleka biel ryadovka naprawdę wygląda jak pieczarki dla początkujących grzybiarzy. Aby uniknąć zatrucia, ważne jest, aby znać główne różnice:
- kolor płytek hymenoforowych: w pieczarkach jadalnych talerze mogą mieć różne odcienie (od różowawego do ciemnobrązowego), podczas gdy w białym rzędzie nie zmieniają koloru i zawsze pozostają białe;
- kółko na nogawce, osłona pod czapką: rząd jest nieobecny;
- zapach: ryadovka ma nieprzyjemny, podobny do rzodkiewki wygląd. Pieczarki charakteryzują się aromatem anyżu;
- smak: palący i ostry, charakterystyczny dla ryadovki.
Ta wygląda jak niejadalna biała ryadovka, jej krewna to śmierdząca ryadovka. Jest również niebezpieczny dla życia i zdrowia ludzi.
Przeciwwskazania i objawy zatrucia
Biały rząd jest niejadalny, jest niebezpieczny dla każdej osoby. Zawiera toksyny, przez co nie nadaje się do jedzenia i jest niebezpieczny dla organizmu. Gatunek ten określany jest jako słabo trujący grzyb, który może spowodować lekkie zatrucie u osoby, która go zjadła - rozstrój żołądkowo-jelitowy.
Objawy zatrucia pojawiają się po 1-2 godzinach i wyrażają się w następujących objawach:
- osłabienie ciała;
- obfite pocenie;
- skurcze brzucha;
- nudności wymioty;
- biegunka;
- utrata przytomności (może).
Przy pierwszych oznakach zatrucia należy natychmiast wezwać karetkę.
Podczas jazdy podawać osobie silnie wchłaniające, pić dużo. Nie przyjmuj leków przeciwwymiotnych: wymioty pomogą oczyścić organizm.
Lekarze myją żołądek, podają pacjentowi absorbenty. Podczas leczenia pacjent obserwuje leżenie w łóżku, jest ograniczony w produktach - przypisuje mu się specjalną dietę. W ciężkich przypadkach przepisuje się leki na żołądek, serce, wątrobę i układ nerwowy.
Działania rehabilitacyjne i profilaktyczne
Przez pewien czas po zabiegu pacjent nie powinien pić alkoholu, jeść grzybów. Konserwy powodują zatrucie jadem kiełbasianym, które również leczy się w szpitalu. Środki zapobiegawcze obejmują:
- Selektywnie zbieraj grzyby leśne (tylko znane) i nie wybieraj nieznanych gatunków.
- Nigdy nie próbuj spożywać nawet przetworzonych, niejadalnych lub trujących okazów.
- Sortuj ponownie trofea, starannie przetwarzaj nawet jadalne.
- Nie kupuj grzybów z rąk.
- Nie jedz dużo grzybów na raz, chociaż są przetworzone. Są uważane za ciężkie jedzenie.
Szczególnie podatne na zatrucie tym produktem są osoby ze słabymi chorobami żołądka, wątroby i jelit, dzieci i osoby starsze. Powinny jeść w małych ilościach.
Wniosek
Rząd jest biały - niejadalny i trujący. Wygląda jak jadalne pieczarki, ale niejadalne owocniki wyróżniają się białymi talerzami. Ten typ nie jest używany w kuchni ani w medycynie. Pierwsza pomoc przy zatruciach polega na przyjęciu absorbentów i płukaniu żołądka. Ciężkie zatrucie leczy się w warunkach stacjonarnych. Aby uniknąć nieprzyjemnych sytuacji podczas jedzenia grzybów, należy przestrzegać środków zapobiegawczych.