Opis grzybów wyższych i niższych
Współczesna naukowa klasyfikacja żywej natury oddziela wszystkie istniejące grzyby do niezależnego królestwa i dzieli je na grzyby wyższe i niższe. Rozważ główne różnice i jaki jest ich wpływ zarówno na świat żywych, jak i roślinnych?
Opis grzybów wyższych i niższych
Grzyby niższe
Grzyby niższe to organizmy, w których organizm wegetatywny jest utworzony przez grzybnię bezkomórkową (bez przegrody). Jest w nich niezwykle rozgałęziony i wielojądrowy, jest organizmem jednokomórkowym silnie przerośniętym. Często nazywane są mikromycetami.
Najczęstszych przedstawicieli niższych grzybów opisano poniżej.
Phytophthora
Przedstawiciel ten może w krótkim czasie całkowicie zniszczyć wiele uprawianych roślin z rodziny psiankowatych (pomidor, bakłażan, ziemniak, papryka), wywołując groźną chorobę zarazy. Dla Twojej informacji. Zakażenie zdrowych roślin następuje przez aparaty szparkowe liści. W rezultacie na liściach tworzą się ciemne plamy; w deszczową pogodę liście stają się czarne i zamierają. Grzybnia znajduje się w mezodermie liścia, ale sporangiofory wychodzą przez aparaty szparkowe.
Jednokomórkowe organizmy nitkowate Phytophthora są pasożytami nie tylko roślin uprawnych. Wykazują właściwości fitopatogenne traw, krzewów i drzew. Grzyb phytophthora żyje w glebie i atakuje zarówno podziemne, jak i nadziemne części roślin z suchą czarną zgnilizną.
Wcześniej zaraza późna, podobnie jak wszystkie niższe grzyby, namnażana przez zoosporangie zawierające bezpłciowe zoospory. W ciepłym środowisku o dużej wilgotności, sprzyjającym ich kiełkowaniu, rozwój phytophthora następuje w ciągu zaledwie 4-5 godzin.
Mniej więcej od połowy ubiegłego, XX wieku naukowcy zaczęli obserwować nowe populacje tego grzyba, które w wyniku krzyżówek genetycznych i mutacji uzyskały zdolność rozmnażania płciowego. Nowy organizm grzybowy jest znacznie bardziej odporny na warunki temperaturowe, ponieważ tworzy oospory zdolne do zimowania w glebie przez długi czas.
Mukor
Białą pleśń można znaleźć na spleśniałych produktach chlebowych, owocach, jagodach, warzywach i innych produktach spożywczych.
Wygląd bardziej przypomina wielokomórkowy organizm grzybowy. W rzeczywistości śluz jest tylko jedną komórką, silnie zarośniętą, w której znajduje się wiele jąder w cytoplazmie.
Na początku swojego powstawania pleśń sprawia wrażenie białej waty, ale w miarę wzrostu biały kolor pleśni zmienia się na czarny. Lekkie włókna-sznurki tej bawełny są sporangioforami, utrzymują na sobie kuliste zarodniki (czarne główki). W czarnych zarodniach zarodniki dojrzewają do rozmnażania.
Pojawienie się tego organizmu grzybiczego w domu tylko przysparza kłopotów, ale w warunkach naturalnych biała pleśń pełni pożyteczną funkcję rozkładając pozostałości różnych martwych materii organicznej.
Kapusta Olpidia
Ten jednokomórkowy grzyb nazywany jest „czarną nogą” kapusty, ponieważ ze względu na wszystkie rośliny uprawne atakuje głównie młode sadzonki.
Zoospory pasożytniczego grzyba, wchodząc do komórki roślinnej, stają się wielojądrowe i zamieniają się w zoosporangię. Powstają w nich nowe zoospory i przez okres 5-10 dni cały cykl uszkodzeń powtarza się na nowo.
Irina Selyutina (biolog):
Zoospora kapusty olpidium charakteryzuje się obecnością jednej tylnej długiej i gładkiej wici. Wchodząc na powierzchnię korzenia rośliny, opatruje się ją muszlą, jednocześnie rozpuszczając powłokę żywiciela i wlewając jej zawartość do komórki naskórka. Z niego po wielokrotnym podziale powstaje zoosporangium. Jeśli z jakiegoś powodu kiełkowanie zoosporangii (uwalnianie zoospor) jest opóźnione, wtedy zoospory z różnych zarodni mogą łączyć się w pary; zachowuje się wtedy jak zoospory.
Rośliny takie jak koniczyna, lucerna, tytoń, len, groch itp. Również cierpią na infekcję olpidium.
Synchitrium
Ten wewnątrzkomórkowy patogenny pasożyt staje się przyczyną raka ziemniaka.
W miejscu zmiany pojawiają się guzowate narośla podobne do guzów, które szybko powiększają się i stają się czarne. Pod wpływem patogenu zaatakowana komórka ziemniaka rośnie, a komórki wokół niej zaczynają się aktywnie dzielić, tworząc rozetę z ciałem pasożyta w komórce centralnej. Tworzy cystę z kilkoma zoosporangiami.
Kiedy guz wybucha, zoospory są uwalniane i ponownie zakażają rośliny. Kategorycznie nie zaleca się spożywania ziemniaków dotkniętych grzybem synchrytium.
Wszystkie grzyby chorobotwórcze w procesie życia i rozmnażania wytwarzają mykotoksyny, zanieczyszczając uprawy, warzywa, owoce i żywność. U ludzi i zwierząt pod wpływem mikotoksyn dochodzi do zatruć (mykotoksykoza) o różnym nasileniu aż do śmierci, chorób zakaźnych i nowotworów złośliwych.
Wyższe grzyby
Grzyby mogą być jadalne lub niejadalne
Grzyby wyższe to wielokomórkowe organizmy grzybowe, w których strzępki są oddzielone przegrodami błonowymi na oddzielne komórki. Ze względu na sposób żerowania dzielą się na pasożyty, saprofity i symbionty.
Podkrólestwo obejmuje 5 działów, z których 2 są główne:
- Ascomycetes, których zarodniki tworzą się w workach wewnątrz specjalnych komórek (worki).
- Basidiomycetes, mają zarodniki na zewnątrz w specjalnych częściach grzyba (bisidia).
Na przykład w sensie codziennym grzyby wyższe zwykle oznaczają owocniki, które dzieli się na jadalne, warunkowo jadalne, niejadalne i trujące.
Nazywany również grzybami i galaretowatą masą służącą do fermentacji płynnej żywności. Z reguły ta kategoria obejmuje drożdże i bakterie kwasu mlekowego, a także kefir i kombucha.
Penicillium
Tego przedstawiciela można znaleźć prawie wszędzie - w powietrzu, glebie, na roślinach i pożywieniu. Zarodniki Penicillum znajdują się w małych szczoteczkach na końcach strzępek grzybni, a grzybnia jest prezentowana na zewnątrz w postaci gęsto splecionych nitek. Ze względu na swoje właściwości lecznicze kolonie penicyliny są hodowane w celach leczniczych do produkcji antybiotyku penicyliny.
Irina Selyutina (biolog):
Przedstawiciele rodzaju Penicillus zostali znalezieni prawie jednocześnie z Aspergilami ze względu na ich ogólnie podobną ekologię, szerokie rozpowszechnienie i podobieństwo morfologiczne. Penicillus reprezentowany jest przez najwyższe saprotrofy grzybów, które zajmują pierwsze miejsce w rozmieszczeniu wśród grzybów glebowych. W przeciwieństwie do mąki tworzą niebieskawą lub zielonkawą pleśń. Grzybnia wielokomórkowa składa się z rozgałęzionych strzępek oddzielonych przegrodami. Z grzybni wznoszą się w górę owocnikujące włókna z formacjami rozgałęzionymi w postaci szczotek, na których tworzą się zarodniki.
W warunkach naturalnych grzyb penicillus pełni funkcję biologicznego sanitariusza, aw domu przyczynia się do psucia się pożywienia.
Aspergill
Ten organizm grzybowy zaliczany jest do wyższych pleśni tlenowych. Różni się od śluzu i penicylusa tym, że jego owocnikujące nitki grzybni na wierzchołkach mają zgrubienia z wyrostkami przypominającymi pręciki, które na pierwszy rzut oka przypominają „rozczochraną głowę”. Z tych odrostów odrywają się łańcuchy zarodników.
Grzybnia Aspergillus ma błoniaste przegrody. Z reguły rozmnażanie następuje przez zoosporangię, ale niektóre gatunki Aspergillus są zdolne do rozmnażania płciowego.
Aspergillus jest ważny dla ludzi w medycynie do produkcji leków, ale niektóre gatunki są silnymi patogenami, które uwalniają toksyny i powodują różnego rodzaju choroby zakaźne.
Ciała owocowe
Najwyższymi grzybami z punktu widzenia zwykłego człowieka są te, które tworzą owocniki. W rzeczywistości mikolodzy obejmują wszystkie grzyby z grzybnią wielokomórkową.
Grzyby czapeczkowe, do których jesteśmy przyzwyczajeni, są właścicielami owocników, charakteryzujących się funkcją reprodukcyjną i różnymi formami grzybkowatymi (kapelusze, zaokrąglone, wachlarzowate itp.).
Jadalne pożyteczne grzyby wnoszą istotny wkład w dietę zwierząt i ludzi.
Różnice między niższymi i wyższymi grzybami
Istnieją pewne znaki, dzięki którym niektórzy przedstawiciele odróżniają się od innych:
- Budowa grzybni (grzybni): w dolnej grzybni ma budowę niekomórkową, w wyższej jest komórkowa.
- Oczekiwana długość życia grzybni (grzybni): w dolnej grzybni występuje około pięciu dni, w kilku wyższych - do kilku lat lub dłużej.
- Rozmnażanie: u niższych może wystąpić rozmnażanie bezpłciowe za pomocą zoospor.
- Część wegetatywna: w niższych jest reprezentowana przez pseudoplazmodium (plasmodium), w wyższych - przez strzępki (komórki z wyraźną przegrodą błonową).
- Rodzaj żywienia: część niższych jest nieodłącznym elementem 2 rodzajów żywienia - holozoicznego i chłonnego, w wyższych - tylko chłonnego.
- Liczba wydziałów: niższe są reprezentowane przez kilka wydziałów, a wyższe tylko 3.
Wynik
Dowiedzieliśmy się, czym są niższe i wyższe grzyby i czym się różnią. Znając główne cechy, możesz łatwo sklasyfikować owocniki i należące do nich odmiany.
