Korzyści z grzybów dla sylwetki
Każdy, kto monitoruje swoją wagę, wygląd i stan zdrowia, ustala indywidualną dietę. Grzyby na figurę nie szkodzą ciału, ale jest to ciężki produkt, który jest zabroniony w niektórych dietach terapeutycznych. Ciała owocowe są przydatne z umiarem, ponieważ zawierają dużą ilość witamin i minerałów.
Grzyby w diecie
Podczas odchudzania można jeść grzyby, ale dietetycy radzą zwracać uwagę na jakość i rodzaj pożywienia. Lepiej jest wybierać zakupione, sztucznie wyhodowane okazy. Dlaczego? Mają minimalną ilość obcych zanieczyszczeń pochodzących ze środowiska zewnętrznego. Jeśli istnieje wybór między gatunkami leśnymi a grzybami uprawianymi przemysłowo, musisz wziąć to drugie.
Dieta grzybów leczniczych działa w następujący sposób:
- 4 razy w tygodniu przez miesiąc danie mięsne zastępuje się naczyniem grzybowym;
- dzięki właściwościom oczyszczającym produktu (efekt miotły) i niskiej zawartości kalorii organizm otrzymuje mniej tłuszczu.
Przez 5 tygodni badani tracą od 5 kg nadwagi tylko dzięki dostosowaniu diety. Zastąpienie produktów mięsnych grzybami pozwala uzyskać codzienną dawkę energii i nie odczuwać głodu.
Irina Selyutina (biolog):
Wiele diet, w tym te opracowane przez brytyjskich dietetyków, wymaga zastąpienia grzybów mięsem. Aby uzyskać taki efekt, zaleca się je duszone, pieczone z warzywami i używane do zup. Podkreślają jednak, że potrawy należy przygotowywać wyłącznie ze świeżych grzybów, bo suszone mają wyższą zawartość kalorii ze względu na usuwanie wody.
W trakcie diety zamiast przekąsek lub między posiłkami można pić napój na bazie tybetańskiego mleka i kombuchy, aby zaspokoić głód.
Skład miazgi i zawartość kalorii
Ciało grzyba, oprócz zwykłych węglowodanów, białek i tłuszczów, zawiera wysoki procent wody i kwasów organicznych. Produkt jest przetwarzany, ponieważ spożywane na surowo białko wchłania się dłużej. Pieczarki są bogate w kwas foliowy, a gatunki leśne są bogate w związki chityny. To dzięki niemu są gęste i satysfakcjonujące. W składzie znajdują się witaminy:
- I;
- grupa B;
- PP;
- RE;
- OD.
Zawierają również żelazo, fosfor, miedź, mangan, siarkę, selen, a także substancje niezbędne dla organizmu - lecytynę, rozkładające enzymy, polisacharydy. Całkowita zawartość kalorii na 100 g surowego produktu wynosi:
- 22 kcal z pieczarek;
- 40 kcal w gatunkach leśnych.
Obróbka cieplna tłuszczami - zwierzęcymi lub roślinnymi - zwiększa kaloryczność gotowego dania.
Grzyby do utraty wagi w domu są gotowane, suszone. Zakupione grzyby są spożywane nawet na surowo. Są również solone i marynowane bez przypraw pobudzających apetyt.
Korzyści dla organizmu
Dary leśne są przydatne dla następujących organów i układów:
- Do widzenia ze względu na obecność witaminy A;
- Przewód pokarmowy i wątroba dzięki właściwościom oczyszczającym;
- Układ krążenia, ponieważ lecytyna obniża poziom cholesterolu we krwi;
- Odporność, szczególnie wiosną i zimą - okres ARVI i ARI;
- W profilaktyce raka, chorób serca i ciśnienia krwi;
- Układ rozrodczy kobiet, ponieważmają wysoki poziom kwasu foliowego.
Przy gwałtownej utracie wagi grzyby przywrócą równowagę składników odżywczych w organizmie, zmniejszą poziom stresu. Podczas diety pozostanie siła do codziennych czynności i uprawiania sportu, a człowiek nie będzie narażał swojego zdrowia.
Przeciwwskazania
Pomimo tego, że grzyby są przydatne, niektórym grupom ludzi odradza się ich spożywanie. Są niebezpieczne w chorobach przewodu pokarmowego: wrzodach, w tym nieżytach jelit i żołądku. Nie można spożywać grzybów na diecie w tabelach lekarskich 5, 6, 7.
Ale przy kamicy moczowej, chorobach sercowo-naczyniowych, o niskiej kwasowości zaleca się spożywanie ich z umiarem i nie rezygnować z zup z bulionem grzybowym. Zabrania się głodowania lub ograniczania się w żywieniu:
- Kobiety w ciąży.
- Dzieci.
- Starym ludziom.
- Cierpi na anoreksję.
- Cierpi na choroby żołądka i jelit.
Przed gwałtowną zmianą diety należy wykonać testy, aby wykluczyć poważne choroby. Nie możesz zastąpić wszystkich produktów prezentami leśnymi - prowadzi to do zaburzeń odżywiania i dolegliwości.
Rodzaje grzybów
Grzyby używane do odchudzania:
- Jadalne polipory: pospolity w klimacie umiarkowanym, rośnie na korze drzew. Mają właściwości lecznicze. Jest to opcja budżetowa dla osób, które chcą schudnąć.
- Shiitake (chiński grzyb): jest spożywany suszony lub gotowany. Zmniejsza poziom cholesterolu we krwi, działa żółciopędnie. Właściwości lecznicze zostały opisane w starożytnych traktatach.
- Meitake (japoński grzyb): od dawna używany do utraty wagi. Zawiera substancje, które korzystnie wpływają na poziom hormonów w organizmie. Pomoże osobom, których pełnia jest spowodowana właśnie naruszeniem regulacji hormonalnej.
- Pieczarka: najbardziej przystępne cenowo produkty. Są przyjmowane w dowolnej formie, w połączeniu z warzywami i zbożami. Dzienna stawka jest wyższa, ponieważ w miazdze jest mniej chityny, grzyb jest łatwiejszy do wchłonięcia przez organizm.
Dlatego na diecie można jeść grzyby, na rynku dostępne są kapsułki zawierające ekstrakt z tego produktu. Fungoterapia to kierunek, w którym wykorzystuje się je do celów leczniczych. Ale podczas kursu nadal musisz przestrzegać prawidłowego odżywiania i uprawiać sport.
W przypadku leków z każdej grupy zalecana jest unikalna dieta, w tym pokarmy, które pomogą skuteczniej walczyć z nadwagą. Ignorowanie zasad przyjęć obniża skuteczność suplementów iw efekcie funty mogą pozostać przy Tobie. Maksymalny czas przyjęcia to 2 miesiące.
Wniosek
Uważa się, że fungoterapia została wynaleziona w starożytności i była stosowana w szczególności przez gejsze do pielęgnacji ciała. Obecnie każda dieta wymaga ciągłego monitorowania stanu zdrowia i dawek leków lub niektórych pokarmów.