Uprawa kapusty pekińskiej

0

1984

Ocena artykułu

Kapusta pekińska to prawdziwy magazyn witamin. Ze względu na delikatny i doskonały smak liści kapusta pekińska wykorzystywana jest do przyrządzania różnorodnych sałatek i przekąsek. Uprawa kapusty pekińskiej w letnim domku wymaga przestrzegania technologii rolniczej.

Uprawa kapusty pekińskiej

Charakterystyka roślin

Ta uprawa była po raz pierwszy uprawiana w Chinach. Pomimo faktu, że kapusta pekińska jest dwuletnią odmianą kapusty, ogrodnicy uprawiają ją jako roślinę jednoroczną.

Peking to odmiana kapusty odporna na zimno. W temperaturze 3-4 ° nasiona kapusty pekińskiej zaczynają aktywnie kiełkować. Ale sam proces rozwoju i intensywnego wzrostu roślin zaczyna się w temperaturach od 16 do 21 °. Jeśli wskaźniki temperatury przekraczają normę, rośliny natychmiast zaczynają masowo kwitnąć. Wiosną na intensywność kwitnienia wpływa również długość godzin dziennych.

Możesz uprawiać kapustę pekińską zarówno w sadzonkach, jak i bez sadzonek. Jednak uprawa kapusty pekińskiej na sadzonkach jest uważana za najbardziej racjonalną. Ta metoda służy do uzyskania wczesnego zbioru kapusty. Zbiór odbywa się trzy tygodnie po wysadzeniu sadzonek na zewnątrz.

Metoda uprawy sadzonek

Rozważ tajemnice uprawy tej kultury w sadzonce.

Kiedy siać nasiona

Aby uzyskać wysokiej jakości zbiory pniaków, bardzo ważne jest przestrzeganie czasu siewu nasion. Nasiona rośliny ogrodniczej wysiewamy w dwa miesiące od momentu sadzenia w otwartym terenie, czyli pod koniec marca - w pierwszej dekadzie kwietnia. Wysiew w tym okresie umożliwia uzyskanie nie tylko wczesnego, ale także wysokiej jakości zbioru główek kapusty bez wad i uszkodzeń przez szkodniki. Jeśli chcesz cieszyć się tym warzywem przez całą zimę, musisz siać Pekin pod koniec czerwca.

Technika lądowania

Jest kilka cech i podstaw uprawy, które powinien opanować każdy ogrodnik. Zastanów się, jak prawidłowo uprawiać kapustę pekińską.

1. Zaleca się wysiew kapusty pekińskiej w specjalnej mieszance gleby. Do jej przygotowania wykorzystuje się dwa składniki: podłoże kokosowe oraz zgniły obornik w stosunku 2: 1. W tak luźnej glebie sadzonki kiełkują szybciej i mają dobry system korzeniowy.
2. Biorąc pod uwagę delikatność młodych roślin i ich system korzeniowy, zbieranie jest dla nich przeciwwskazane. Dlatego do siewu nasion kapusty pekińskiej używa się małych pojemników. Nasiona najlepiej sadzić w tabletkach torfowych - po trzy.
3. Nasiona sadzi się na głębokość 1,5 cm, nasiona kapusty pekińskiej wysiewa się w bogato nawilżonej mieszance gleby.Kiełkowanie i uprawę kapusty pekińskiej z nasion przeprowadza się w zaciemnionym pomieszczeniu w temperaturze pokojowej.

Po masowym pojawieniu się kiełków pojemniki z sadzonkami wyjmuje się w świetle dziennym.

Funkcje pielęgnacyjne

Technologia rolnicza tej kultury obejmuje kilka cech pielęgnacyjnych:

1. Warunki temperaturowe. W tym okresie wzrostu sadzonki wymagają niskiej temperatury - w granicach 8-9 ° C. W takich warunkach domowych rośliny rosną stopniowo, bez rozciągania. Musisz je trzymać na parapecie lub na przeszklonej loggii i balkonie.
2. Aby prawidłowo wyhodować kapustę pekińską w domu, konieczne będzie regularne podlewanie, które odbywa się podczas wysychania gleby. Dzień po zwilżeniu gleba zostaje poluzowana, co zwiększa jej wilgotność i przepuszczalność powietrza.
3. Czas odrzucenia złych pędów przypada na okres, w którym na sadzonkach pojawia się kilka liści. Pozostawia mocne rośliny, a słabe są ściągane lub ostrożnie usuwane.
4. Następnie sadzonki są gotowe do przesadzenia.

Przesadzanie sadzonek

Rośliny można przesadzić, gdy pojawi się trzecia para liści.

Kiedy nadejdzie stabilne ciepło, młode rośliny można przesadzić na miejsce. Przeszczep młodych sadzonek do łóżka ogrodowego i ich późniejsza pielęgnacja odbywa się na etapie pojawienia się trzech par liści na pędach.

Przygotowanie gleby

Dla takiej kultury najlepiej wybrać obszar dobrze oświetlony słońcem. Glebę należy przygotować wcześniej:

• jesienią potrzebuje głębokiego kopania;
• gleba jest wapnowana;
• wiosną miejsce nawożone próchnicą (wiadro nawozu na 1m2 gleby), a następnie ponownie rozkopane.

Młode sadzonki najlepiej przesadzać na obszar o luźnej, wilgotnej, oddychającej i pożywnej glebie. Przed sadzeniem sadzonek w ogrodzie glebę należy dokładnie zwilżyć. Do tej uprawy najlepiej nadaje się gleba gliniasta.

Zaleca się sadzenie tej rośliny po:

• marchew;
• cebula czosnek;
• ogórki;
• ziemniaki;
• rośliny zielonego obornika.

Nie zaleca się uprawy kapusty pekińskiej po pomidorach i burakach. Rośliny te cierpią na te same choroby, co kapusta.

Przeszczep

Sadzenie kapusty pekińskiej na otwartej glebie przeprowadza się po dziesięciu dniach twardnienia. Młode pędy kapusty pekińskiej codziennie wyprowadzane są na podwórko, co każdego dnia wydłuża czas jej twardnienia.

Gdy tylko sadzonki w pełni dostosują się do warunków zewnętrznych, sadzi się je na miejscu. Rośliny przestają podlewać na kilka dni przed przesadzeniem. Obfite podlewanie przeprowadza się przed posadzeniem kiełków.

Rośliny należy sadzić w odległości 20 cm od siebie. W tym przypadku rozstaw rzędów wynosi 0,5 m.

Jeżeli uprawa kapusty pekińskiej prowadzona jest w celu uzyskania kłód to odległość między dołami będzie wynosić 30 cm, rozstaw rzędów 0,5 m.

Sadzonki sadzimy w uprzednio nawożonych dołach. Do każdego dołka należy wsypać 30 g nawozów fosforowych, 500 g popiołu drzewnego i 15 g nawozu uniwersalnego - mocznika (mocznika). Nawóz miesza się z glebą, a następnie obficie podlewa. Sadzonki wraz z tabletką torfową opuszcza się do wykopanego dołka, dodaje kroplami i lekko deptając.

Funkcje pielęgnacyjne

Dbaj o swoją kapustę

Kapusta pekińska wymaga terminowej, kompetentnej opieki.

Schron

Po zakończeniu sadzenia kapusty pekińskiej w ogrodzie należy ją przykryć gęstą włókniną. Jest to konieczne do następujących celów:

1. Aby nasadzenia były chronione przed wiosennymi przymrozkami i nagłymi zmianami temperatury.
2. Pierwsze promienie słońca są bardzo szkodliwe dla młodych roślin i mogą je mocno spalić. Włóknina zapewni doskonałą ochronę przed palącym słońcem.
3. Takie schronienie uchroni rośliny przed gniciem w okresie częstych ulewów i opadów.
4. Pchła krzyżowa jest jednym z najgroźniejszych pasożytów kapusty, w tym pekińskiej. Włóknina ochroni młode rośliny przed uszkodzeniem przez tego pasożyta.
5. Pokryta przez noc takim materiałem kapusta zacznie szybciej wiązać główki.

Ściółkowanie i pielenie

W procesie uprawy kapusty pekińskiej obszar sadzenia jest ściółkowany. Ściółkę stosuje się kilka tygodni po posadzeniu roślin w ogrodzie. Jako ściółkę używana jest mieszanka torfu i małej słomy. Ponadto w procesie wzrostu i rozwoju gleba wokół roślin jest delikatnie rozluźniana, a chwasty są usuwane w miarę wzrostu.

Podlewanie

Jeśli zdecydujesz się zasadzić kapustę pekińską, powinieneś zapewnić jej właściwe podlewanie, które przeprowadza się nie częściej niż raz w tygodniu. Rośliny podlewa się pod korzeniem wodą o temperaturze pokojowej. Podczas podlewania bardzo ważne jest, aby woda nie spadała na delikatne liście, w przeciwnym razie mogą one zgnić. Podlewanie odbywa się rano lub wieczorem.

Aby zapobiec szybkiemu wysychaniu gleby, następnego dnia po podlaniu gleba wokół roślin jest poluzowana i ściółkowana.

Nawozy

Uprawa i pielęgnacja kapusty pekińskiej wymaga wielokrotnego nawożenia.

Pierwsze karmienie przeprowadza się dwa tygodnie po posadzeniu sadzonek w otwartej glebie. W tym przypadku stosuje się organiczne. Istnieje kilka opcji karmienia, które można wykorzystać w pekińsku:

• rozpuścić 1 litr. dziewanna w 10 litrach. woda;
• nawóz z obornika kurzego - 1 litr. substancje rozpuszcza się w 20 litrach. woda;
• napar ziołowy - 1 litr. świeże i pokruszone surowce rozpuszcza się w 9 litrach. woda.

Jedna roślina wydaje litry. skończył karmienie. Kapustę sadzoną wiosną należy karmić trzykrotnie w ciągu sezonu. Jeśli zamierzasz uprawiać tę odmianę kapusty latem, dwa dodatkowe sosy wystarczą na cały sezon wegetacyjny.

Drugi i trzeci posiłek odbywa się metodą dolistną. Wprowadzane są w okresie intensywnego wzrostu roślin w celu wytworzenia zielonej masy. W tym celu użyj następującego rozwiązania:

• 1 l. gorąca woda;
• 3 g kwasu borowego.

Otrzymaną mieszaninę doprowadza się do objętości 10 litrów. zimna woda. Podlewanie nadziemnej części roślin odbywa się wieczorem. W takich warunkach pielęgnacji i pielęgnacji Pekin rośnie bardzo dobrze i szybko, a co najważniejsze daje soczysty i smaczny zbiór kapusty.

Kwiat

Główka kapusty może dorastać do dwóch kilogramów

W regionach Rosji o ciepłych warunkach klimatycznych optymalne daty sadzenia to wczesna wiosna lub późna jesień. W takich warunkach, gdy temperatura nie przekracza normy (7-9 °), a godziny dzienne są krótsze, główki kapusty nie są rozstrzeliwane. O wiele łatwiej jest zapobiec strzelaniu do kapusty w północnych regionach Rosji, zwłaszcza na Syberii, gdzie klimat jest chłodny.

Na początku wzrostu rośliny tworzą małą rozetę liściową. Następnie, w miarę gromadzenia się składników odżywczych, rośliny tworzą wydłużoną główkę kapusty. Głowy są duże, ważą do 2 kg.

W warunkach szklarniowych

Zastanów się, jak prawidłowo uprawiać kapustę pekińską w warunkach szklarniowych. Technologia sadzenia kapusty pekińskiej w szklarni z poliwęglanu niewiele różni się od cech sadzenia w ogrodzie. Zachowany jest ten sam schemat i gęstość sadzenia. To prawda, że ​​warunki uprawy tej rośliny w szklarni są nieco inne.

Temperatura w szklarni sadzonek powinna wynosić 14-19 °. Jeśli temperatura wzrośnie powyżej normy, rośliny zaczną wydzielać kolor. Rośliny podatne na pęcznienie tworzą luźne i pozbawione smaku główki kapusty. Ponadto wysokie temperatury mogą powodować rozwój różnych chorób roślin.

Idealny poziom wilgotności w szklarni to około 80%.

Kapustę pekińską sadzi się w szklarni zarówno przez nasiona, jak i sadzonki. Optymalny czas sadzenia roślin w warunkach szklarniowych to połowa lub koniec marca. Możesz zasiać tę roślinę nasionami - w połowie kwietnia. Metoda sadzonkowa umożliwia uzyskanie plonu tydzień wcześniej niż metoda sadzonkowa.

Sadzenie sadzonek lub nasion odbywa się w tej samej glebie, co podczas sadzenia roślin na otwartym terenie. W procesie uprawy kapusta jest karmiona materią organiczną i nawozami mineralnymi zawierającymi substancje azotowe.

Jak chronić się przed śmiercią

Lepiej nie uprawiać kapusty pekińskiej, jeśli nie masz możliwości zapewnienia tej uprawie odpowiednich warunków pielęgnacji i konserwacji. Jak pokazuje praktyka, nawet doświadczeni ogrodnicy mają problemy z uprawą tej rośliny. Rośliny są często chore i atakowane przez szkodniki. Dlatego ważne jest, aby wiedzieć nie tylko, jak prawidłowo uprawiać kapustę pekińską, ale także chronić ją przed uszkodzeniem przez chorobotwórczą mikroflorę.

Szkodniki

• muchy na kiełki i kapustę;
• pchły;
• kret;
• ćmy;
• robaki, mszyce;
• miarki ogrodowe;
• komary z ogonków liściowych;
• drutowce;
• chrząszcze kwiatowe;
• niedźwiedzie.

Wyrostki, czarne, czerwonawe, żółte plamy mogą pojawić się na liściach porażonych roślin. Otwory w liściach wskazują na porażkę główek kapusty przez chrząszcze liściowe.

Choroby

Nie mniej niebezpieczne dla sadzenia są choroby, takie jak więdnięcie fusarium, czarna noga, alternaria, biała zgnilizna, bakterioza naczyniowa, phomoza, czarna plamka obrączkowa i inne.

Jeśli zauważysz czarne kropki, paski, zażółcenie na liściach roślin, oznacza to, że cierpią na jakąś chorobę. Łodygi zaatakowane przez szkodniki zmieniają swój naturalny zielony kolor. Żółkną, a następnie czernieją.

Zapobieganie i leczenie

Trzeba sobie radzić ze szkodnikami

Aby wyhodować wysokiej jakości plon, musisz przede wszystkim przestrzegać zasad uprawy tej rośliny i zapewnić jej odpowiednią opiekę.

Jeśli na miejscu pojawiły się już szkodniki lub rośliny są dotknięte jakąś chorobą, należy pilnie podjąć działania.

W walce z chorobami grzybiczymi stosuje się fungicydy ogólnoustrojowe - Quadris, Fundazol, Topaz czy Ridomil.

Nasadzenia tej kultury nie są odporne na infekcje wirusowe. Dlatego jeśli znajdziesz czarne plamy na liściach roślin, należy je pilnie usunąć z miejsca, aby chronić zdrowe okazy. Uszkodzone rośliny należy spalić.

Możesz zniszczyć szkodniki na liściach za pomocą insektycydów lub insektoakarycydów.

Warto pamiętać, że w zwalczaniu szkodników ostatni zabieg można wykonać nie później niż miesiąc przed zbiorem. W przeciwnym razie główki kapusty będą toksyczne i nieodpowiednie do spożycia przez ludzi.

Odbiór i przechowywanie punktów sprzedaży

Główki kapusty można przechowywać w chłodnym pomieszczeniu do października. Do długotrwałego przechowywania odpowiednie są uprawy kapusty sadzone latem. Kapusta sadzona wiosną nie trwa długo.

Zbiór rozpoczyna się w momencie, gdy główki kapusty osiągną gęstość. Główki kapusty zawija się w folię i umieszcza w drewnianych skrzynkach. Najlepszym miejscem do długoterminowego przechowywania byłoby chłodne pomieszczenie w piwnicy.

Przechowywanie wszystkich odmian kapusty wymaga spełnienia określonych warunków:

• reżim termiczny w zakresie od 0 do 3 °;
• wilgotność powietrza - 90-95%.

W warunkach mieszkalnych, w przypadku braku piwnicy do przechowywania kapusty, można skorzystać z przeszklonego balkonu. Najważniejsze, że temperatura w pomieszczeniu nie spada poniżej 0 °.

Najlepsze odmiany kapusty pekińskiej

Rozważ najpopularniejsze, wysokiej jakości i odporne na choroby odmiany kapusty pekińskiej. Obecnie możesz kupić hybrydy holenderskie i japońskie pekińskie, zamawiając je online na stronie producenta.

Wczesne dojrzewanie

Odmiany wcześnie dojrzewające są odporne na strzelanie i to jest ich główna cecha. Wśród ogrodników najpopularniejsze są następujące odmiany:

• pieg;
• spryskać;
• mistrz;
• jak wtedy;
• czułość;
• lyubasha;
• nagaoka 50;
• lenok.

Inne wczesne odmiany i hybrydowe odmiany Pekinu są nie mniej pożądane - monako, północne piękno, pomarańczowa mandarynka, optico, spectrum, delikatność, marfa, victoria, hydra.

Okres dojrzewania odmian wcześnie dojrzewających od momentu siewu nasion wynosi około dwóch miesięcy.Dlatego są bardziej odpowiednie dla regionów centralnej Rosji.

Środek i późno

W tej grupie znajduje się najwięcej odmian kapusty pekińskiej niż grupa gatunków wczesnych i późnych:

• lampka wina;
• Granat;
• czarownica;
• wałek;
• cha cha;
• jesienne piękno;
• złamany.

Czas dojrzewania tych odmian waha się od 65 do 75 dni. Waga kolb wynosi 2,5-3 kg. W rejonach środkowego pasa najczęściej uprawianymi odmianami są cha-cha, brokken.

Późno

Biorąc pod uwagę, że to warzywo dojrzewa wystarczająco szybko, nie ma tak wielu późnych odmian:

• Nika;
• parking;
• pomnik;
• Rozmiar rosyjski;
• nozaki.

Bardzo dojrzałe

Do tej grupy należą dwa rodzaje bardzo smacznych odmian zwanych szanghajskimi i liściastymi. Mieszańce o wysokiej wydajności dojrzewają już czterdziestego piątego dnia po wysianiu nasion.

Odmiana Khibinskaya należy do odmian półwczesnych dojrzewających. Główki kapusty dojrzewają na otwartym polu przez 40 dni, w zamkniętym - 25 dni.

Odmiany regionalne

W centralnej Rosji i na Uralu najlepsze odmiany to: mandarynka pomarańczowa, ekspres Pekin.