Pieczarka brazylijska

1
1349
Ocena artykułu

Grzyb brazylijski należy do rodziny Champignon lub Agaricaceae i należy do rodzaju Agaricus. Rodzaj obejmuje około 30 gatunków, ale tylko on charakteryzuje się właściwościami leczniczymi.

Pieczarka brazylijska

Pieczarka brazylijska

Charakterystyka botaniczna

Ten rodzaj jest jadalny. U młodego agarica kapelusz ma cylindryczny lub stożkowy spłaszczony kształt, który następnie staje się prostaty, w środku tworzy się wybrzuszenie. Średnica kapelusza grzyba wynosi 5–18 cm, ale zdarzają się „olbrzymy” o średnicy kapelusza dochodzącej do 30 cm.

Irina Selyutina (biolog):

Wild Agaric nazywane są również "grzybami", ponieważ ich czapki ledwo wydziobują ziemię i są praktycznie niewidoczne wśród zarośli traw. Kapelusz wygląda jak mały guzik. Na początku swojego rozwoju jest śnieżnobiała, następnie staje się różowa, fioletowa i czarna. Miejscowi, którzy w Brazylii zbierali agary na wolności, używali psów wytresowanych do wąchania grzybów, co jest dość charakterystyczne. Podobnie jak we Francji, psy były szkolone w poszukiwaniu trufli. Czy nie jest to, jakie jest niesamowite życie? Różne kraje, różne grzyby, ale ich poszukiwania są podobne.

Te jadalne grzyby mają bardzo nietypowy smak - jednocześnie jest ostry i słodko-kwaśny. Mieszkańcy brazylijskiej wioski, w pobliżu której po raz pierwszy opisano grzyb migdałowy, używali go w postaci proszku do dodawania do sosów, różnych potraw mięsnych oraz do produkcji mikstur.

Powierzchnia młodego osobnika pokryta jest jedwabistym, włóknistym nalotem. Czapka dorosłego organizmu ma powłokę z małych łusek. Kolor waha się od białego do czerwonawo-brązowego. W miarę wzrostu krawędzie czapek rozpadają się.

Agaric z Brazylii ma inne nazwy - migdał, brazylijski grzyb, grzyb życia, grzybek, księżniczka grzybów itp.

Miąższ grzybowy jest biały, miękki. Ma słodkawy smak i zapach migdałów lub anyżu. Noga grzyba ma 6–12 cm wysokości, 1,0–1,5 cm grubości, ma kształt cebulki, rozszerza się w kierunku podstawy. W początkowej fazie charakteryzuje się gęstą i solidną strukturą, następnie staje się pusta. Szypułka z pokwitaniem u podstawy jest łuszcząca się.

Brazylijski grzyb został odkryty i opisany dopiero w 1965 roku przez amerykańskiego mikologa Murrila.

Brzegi kapelusza u młodych osobników są połączone z nogą kocem. Następnie jego integralność zostaje zniszczona, tworząc dwuwarstwowy gładki zakrzywiony pierścień skierowany w stronę łodygi grzyba.

Rozpiętość

Grzyb opisany przez Murril, po odkryciu w Brazylii, został znaleziony w północno-wschodnich Stanach Zjednoczonych i Kanadzie, a nieco później na Hawajach, na Filipinach, w Wielkiej Brytanii, Brazylii i Holandii.

Rośnie w małych koloniach lub pojedynczo, preferując ściółkę leśną ze wzbogaconą glebą. Uprawiana w sztucznych warunkach w laboratoriach.Jest szeroko rozpowszechniony w Chinach, gdzie jest uprawiany z grzybni na glebach podłoża w zaciemnionych pomieszczeniach przez cały rok kalendarzowy.

Skład chemiczny

Skład chemiczny grzyba migdałowego zawiera:

  • benzaldehyd, alkohol benzylowy, benzonitryl i benzoesan metylu, które nadają mu specyficzny zapach;
  • polisacharydy beta-glukany, które pełnią funkcję penicyliny (antybiotyk);
  • piroglutaminian - kwas o właściwościach blokujących guzy;
  • steroidy, które wpływają na skład komórkowy raka i zatrzymują proces wzrostu guza;
  • prowitamina D3;
  • lipidy;
  • kwas linolowy.

Szereg zastosowań

Grzyb znalazł zastosowanie w medycynie

Grzyb znalazł zastosowanie w medycynie

Głównym obszarem zastosowania brazylijskiego agaric jest farmakologia.

Terapia ogólna

Agaric Brazilian ma następujące właściwości:

  • zapobiega uszkodzeniom komórek przez promieniowanie;
  • uczestniczy w procesach regeneracji z naruszeniem struktury i funkcji komórek wątroby, poprawiając jej funkcje, utrzymując wartości bilirubiny i protrombiny, kwasu żółciowego i białka zawierającego żelazo, przywraca skład komórkowy w zapaleniu wątroby, normalizuje enzymy, działa jako stymulant dla hemocytów;
  • obniża procent cukru we krwi, zwiększając poziom insulinooporności, zapobiega rozwojowi cukrzycy;
  • normalizuje ciśnienie krwi;
  • reguluje poziom cholesterolu we krwi, zapobiegając rozwojowi miażdżycy;
  • neutralizuje aktywność procesów alergicznych, pomagając w zapaleniu skóry;
  • hamuje chorobotwórczą florę grzybową, przyczyniając się do leczenia infekcji grzybiczych;
  • normalizuje układ odpornościowy, utrzymując homeostazę;
  • działa stymulująco na odchudzanie, usuwa cholesterol i oczyszcza organizm z toksyn, wspomaga odchudzanie.

Z onkologią

Właściwości lecznicze brazylijskiego grzyba agarowego mają na celu zwalczanie nowotworów złośliwych, w tym mięsaka, czerniaka i białaczki, a także leczenie łagodnych formacji, w tym polipów, brodawczaków, gruczolaków i mięśniaków. Preparaty z grzybem migdałowym skutecznie wpływają na nowotwory w ostatnich stadiach onkologii, kiedy rozwija się wodobrzusze i zaczyna się limfostaza. Skutecznie usuwa produkty przemiany materii złośliwego guza w stanie martwiczym.

Wniosek

Pieczarka brazylijska to pieczarka jadalna. Jest korzystny dla zdrowia ludzkiego i jest stosowany w ogólnej terapii i profilaktyce. Właściwości lecznicze pieczarki migdałowej są szeroko stosowane w walce z onkologią.

Podobne artykuły
Recenzje i komentarze

Radzimy przeczytać:

Jak zrobić bonsai z figowca