Cechy czerwonego grzyba kratowego
Wśród różnorodnych prezentów leśnych są przedstawiciele o bardzo nietypowym wyglądzie, do których należy czerwony grzyb kratowy.
Cechy czerwonego grzyba kratowego
Opis
Czerwona krata jest wymieniona w Czerwonej Księdze Rosji. Jego łacińska nazwa to Clathrus ruber. Należy do klasy Agaricomycetes, rodziny Veselkovy.
Czerwona krata występuje w południowych regionach kraju, a gatunek ten jest również dość szeroko znany w krajach śródziemnomorskich. Ma następujący opis:
- młody owocnik, okrągły lub jajowaty;
- wysokość - do 6-7 cm;
- średnica - do 4,5-5 cm;
- zewnętrzna powłoka jest biaława;
- druga warstwa błony jest śluzowa;
- masa zarodników koloru oliwkowego;
- zbiornik dojrzałego owocnika jest grubokomórkowy, o strukturze siatkowatej, zamknięty.
Zewnętrzna skorupa dojrzałego organizmu pęka, tworząc ostrza przypominające promienie gwiazdy, a grzyb w tej chwili wygląda jak kosmita. Tworzy kulistą kratkę, jasno szkarłatną, z wieloma komórkami, podobnymi kształtem do plastra miodu. Wielkość grzyba osiąga 8-10 cm średnicy i do 13 cm wysokości.
Wewnętrzna powierzchnia przepisu pokryta jest śmierdzącym śluzem - jest to żyzny żel, na którym znajduje się masa zarodników. Zapach zgnilizny, ostry i nieprzyjemny dla ludzi, służy jako przynęta dla owadów, które z powodzeniem rozprzestrzeniają zarodniki klatrusa czerwonego.
Grzyb jest w stanie wytrzymać niewielkie mrozy do -5 ° C, dlatego Clathrus ruber występuje częściej w krajach wybrzeża Morza Śródziemnego. Rośnie w grupach w klimatach bardziej wilgotnych i gorętszych.
Gatunki pokrewne
Czerwona krata należy do niejadalnych grzybów. W warunkach klimatycznych Rosji nie ma jadalnych odpowiedników. Niejadalne i warunkowo jadalne gatunki należące do rodziny Veselkovy obejmują:
- kwiaciarnia jawajska;
- Kwiaciarnia Archer's;
- psi mutinus;
- mutinus Ravenelli.
Kwiaciarnia jawajska
Słupek jawajski jest niejadalnym grzybem wymienionym w Czerwonej Księdze. Z wyglądu korpus owocowy przypomina cygaro lub wrzeciono, składa się z 3-8 części (ostrzy).
Barwa młodych organizmów jest biaława, u starszych pomarańczowoczerwona. Ciało stoi na niskiej, wydrążonej nodze. Po wewnętrznej stronie ostrzy znajduje się śluzowaty gleb koloru oliwkowego. Wewnętrzna strona i boki „ostrzy” są pomarszczone. Gatunek jawajski kwiaciarni ma ostry zapach, na którym owady gromadzą się i przenoszą zarodniki przez wiele kilometrów.
Ten kwiatostan najczęściej występuje w Australii, Ameryce Północnej, Nowej Zelandii i Afryce. Uwielbia ciepły, wręcz gorący klimat. Preferują gleby bogate w próchnicę na obrzeżach lasu, to saprofit.
Hodowca kwiatów Archer's
Grzyb ma nieprzyjemny zapach
Innym niejadalnym gatunkiem jest łodyga kwiatowa Archera (Arger). Jego ojczyzną jest Australia. We Francji po raz pierwszy zaobserwowano go w 1814 r. W pozostałej części Europy pojawił się dopiero w XIX wieku. Nazwę nadano na cześć naukowca-mikologa W. Archera.
Ma następujący opis:
- owocowe ciało w kształcie gruszki;
- średnica owocnika 5-6 cm;
- strzępki grzybni są długie, umiejscowione u podstawy;
- peridium jest białawe, z szarym odcieniem;
- receptura rozwija się po zerwaniu zewnętrznej skorupy;
- bez nóg;
- wewnętrzna powierzchnia przepisu jest gąbczasta;
- zapach jest ostry, nieprzyjemny.
Receptura pękając staje się podobna do macek, a kształt całego grzyba natychmiast staje się gwiazdkowaty i osiąga średnicę 15-16 cm. Pomarszczona powierzchnia wewnętrzna pokryta zielonkawymi plamami - mazią zarodnikową. Ostrza mają delikatną, kruchą miazgę. Zarodniki są średniej wielkości (pod względem wielkości mikroskopijnej), w postaci wąskich cylindrów, koloru oliwkowego lub zielonego. Młody organizm jest czasami mylony ze zwykłą veselką.
Zapach, nieprzyjemny dla ludzkiego węchu, przyciąga małe owady, które pomagają organizmowi rozprzestrzeniać się, przenosząc jego zarodniki w różnych kierunkach.
Irina Selyutina (biolog):
Hodowca kwiatów Archera charakteryzuje się pomarańczowo-czerwonymi płatami owocnika, które u dojrzałego osobnika oddzielają się od wierzchołka i rozpościerają się jak gwiazda, mogą osiedlać się nie tylko na butwiejącym drewnie lub glebie próchnicznej, ale także na piaskach pustyni lub półpustynie. Na terenie byłego ZSRR znaleziono go w rejonie Aktobe (Kazachstan) na piaskach wśród zarośli wierzbowych.
Ten saprofit występuje w lasach liściastych lub mieszanych od lipca do października. Rzadko rośnie na glebach piaszczystych.
Silny nieprzyjemny zapach ostrzega, że grzyb jest niejadalny, jego miąższ jest bez smaku.
Psi mutinus
Jednym z pokrewnych gatunków kratownicy jest psi mutinus. Tworzy owocniki od połowy lata do końca października w Ameryce Północnej i krajach europejskich.
Jego opis:
- kształt owocnika jest owalny;
- średnica - do 3,5 cm;
- wysokość - do 20 cm;
- zarodnik ma kolor jasnozielony;
- powierzchnia żołądka jest komórkowa.
Powierzchnia receptury ma matowoczerwony odcień, miazga nieprzyjemnie pachnie po rozbiciu. Owocowanie rozpoczyna się w lipcu, a kończy pod koniec października. Grzyb osiada w glebie bogatej w próchnicę i jest saprofitem.
Irina Selyutina (biolog):
Pies mutinus to typowy gatunek leśny występujący głównie w lasach liściastych na glebach bogatych w próchnicę. Występuje również w lasach iglastych wśród zarośli krzewów, czasem wokół butwiejących pni drzew, ale tylko w miejscach wilgotnych. Młody owocnik jest zwykle biały, jajowaty lub owalny, osiąga średnicę 3-4 cm. Biała perydium (skorupa) jest rozerwana przez 2-3 płaty i pozostaje u podstawy owocnika. Rosnąca receptura (część sterylna) jest w górnej części barwiona, spiczasta i trafia do głowy. Głowa jest cienka - nie grubsza niż podstawa naczynia, a na wierzchu pokryta jest błoną śluzową koloru oliwkowego.
Pies mutinus rośnie w rodzinach. Konieczne jest jedynie zebranie (jak w przypadku vestki) okazy, które są w jajowatej, nie pękającej skorupie. Po pęknięciu glebe szybko rozpuszcza się w nieprzyjemną, ale bardzo atrakcyjną dla owadów masę. Owady zwabione specyficznym „aromatem” przenoszą zarodniki na duże odległości od organizmu macierzystego, co przyczynia się do rozprzestrzeniania się grzyba. Po 3-4 dniach nie ma śladu całego grzyba.
Pożytek i szkoda
Krata czerwona jest gatunkiem rzadkim, dlatego nie jest wykorzystywana jako surowiec do produkcji leków.
Nie jest trujący. Być może w odległej przeszłości nasi przodkowie używali go do jedzenia - nikt nie podejmie się tego potwierdzania.
Rzadko przedostaje się do żywności ze względu na nieprzyjemny zapach, dlatego zatrucia pokarmowe wynikające z określonego składu nie są liczne. Jeśli tak się stanie, zatrucie objawi się ciężkimi wymiotami i biegunką.Efekt toksyczny znika w ciągu kilku godzin bez interwencji lekarza, jeśli wypijesz wystarczającą ilość płynów, aby zapobiec odwodnieniu.
Kapryśny kształt przyciąga projektantów, którzy wykorzystując wygląd organizmu, tworzą zawiłe krajobrazy i kontrasty na letnich trawnikach.
Wszystkie pokrewne gatunki nie mają wartości odżywczej.
Mutinus psi występuje niezwykle rzadko, dlatego jego jadalność jest określana warunkowo. Jest prawnie chroniony, nie wolno go zbierać.
Wniosek
Liczba grzybni rzadkich gatunków czerwonych i innych krat zmniejsza się z każdym rokiem. Te niesamowite twory natury wymagają ochrony i ludzkiej uwagi. Nie tupaj na nich z powodu nieprzyjemnego zapachu, ponieważ wszystko w naturze jest ze sobą połączone.
