Miejsca na grzyby
Przed „cichym polowaniem” zdecydowanie warto przemyśleć trasę. W każdym lesie są grzyby, są też brzegi, na których grzyby są niezwykle rzadkie. Musisz także wiedzieć, że każdy grzyb rośnie na określonym obszarze.
Miejsca na grzyby
Miejsca na grzyby
Wielu początkujących zbieraczy grzybów błędnie uważa, że będą musieli udać się w głąb lasu na żniwa. Jednak większość grzybów rośnie na skrajach lasów i niewielkich zadrzewieniach. Często rodziny grzybów znajdują się na obrzeżach lasu. Uwielbiają też brzegi płytkich strumieni i rowków. Ci, którzy eksplorują południowy kraniec lasu, częściej trafiają na polanę grzybową. Wzdłuż ścieżek często pojawiają się grzyby. Ludzie, nie spodziewając się ich zobaczyć w tych miejscach, po prostu nie zauważają grzybowych kapeluszy w trawie.
Nie warto zwiedzać okolicy w pobliżu parkingu. Grzyby pochłaniają wszystko ze środowiska, w tym spaliny samochodowe. Używanie takich kopii jest niepożądane.
Irina Selyutina (biolog):
Od dawna zauważono, że grzyby mają tendencję do „życia” w pobliżu linii wysokiego napięcia. Wyjaśniono to po prostu - drzewa w strefie przenoszenia mocy są regularnie wycinane, aby uniknąć wypadków, a to stwarza korzystne warunki dla rozwoju grzybów. Wybierając kierunki prowadzenia „cichego polowania” staraj się nie zapominać, że na nizinach grzybnia rozwija się aktywniej, tj. wilgotne miejsca. Bagna w żaden sposób do tego nie należą. Temperatura powietrza jest również ważnym czynnikiem w tworzeniu się owocników. Dlatego sezon grzybowy zaczyna się później niż w regionach południowych.
W deszczowe lata grzyby wolą rosnąć na słonecznych polanach, z dala od drzew. Jeśli latem jest mało opadów, a temperatura powietrza jest wysoka, warto poszukać mięsistych kapeluszy w pobliżu drzew. Warto również przyjrzeć się krzakom jałowca i miejscom, w których rosną leśne jagody. Często można tam znaleźć dobre rodziny grzybów.
Grzyby rosną na terenie tzw. „Krowich” szlaków. Za najbardziej żyzne uznawane są ziemie bogate w obornik, który jest jednym z najlepszych nawozów organicznych. Borowik jest tutaj bardziej powszechny. Na krowich ścieżkach żyją również kurki.
Miejsca bez grzybów
W lesie są takie miejsca, w których grzyby pojawiają się niezwykle rzadko lub wcale:
- Nie siadaj na łupach zebranych w pobliżu autostrad. Grzyby dobrze rosną tutaj, ale rzadko są produktem ekologicznym. W żadnym wypadku nie zawsze podczas obróbki cieplnej można pozbyć się wszystkich szkodliwych dla zdrowia substancji, które grzybnia wyłapuje z powietrza.
- Są miejsca na grzyby, których zbieranie jest zabronione; są one oznaczone na mapie specjalnym znakiem. Są tu kieszenie na grzyby i teoretycznie wydaje się, że można zbierać plony. Jednak albo powietrze i gleba na takich obszarach są bardzo zanieczyszczone, albo promieniowanie tła jest zwiększone.
- Nie szukaj grzybów w zaroślach, zagłębiając się w las. Rzadko znajdują się tam miejsca zamieszkania darów leśnych.
Nie zbieraj grzybów, których nazwa lub wygląd nie są znane.Ciała owocowe niejadalnych okazów są często jaskrawe. Niektóre gatunki jadalne mają również niezwykłe ubarwienie. Niebieskie nogi i grzyby z kurczaka to nie wszystkie przykłady. Ciało owocowe pierwszego ma wyraźny niebieski odcień, a drugie ma kolor żółty.
Funkcje wyszukiwania miejsc grzybowych
Zanim pójdą zbierać grzyby, zastanawiają się nad trasą. Aby nie tracić czasu, dowiedzą się, gdzie znaleźć miejsca, w których jest szczególnie dużo grzybów. Po raz pierwszy na „ciche polowanie” trzeba udać się z doświadczonym zbieraczem grzybów. Ze względu na to, że ciała grzybów wyłaniają się z grzybni, która plonuje przez długi czas, lokalizacja stanowisk grzybowych rzadko się zmienia. Takie informacje o takich obszarach można uzyskać w lokalnych gazetach lub przeglądając odpowiednie witryny w Internecie.
Idąc do lasu koniecznie weź ze sobą mapę okolicy. Na mapie zaznaczono miejsca zbierania grzybów. W rezultacie otrzymasz mapę miejsc grzybowych, która będzie wygodna w użyciu w przyszłości. Poza tym będzie w 100% niezawodny, a co za tym idzie, jakie to ważne. Będziesz także potrzebował kompasu, za pomocą którego możesz dokładnie określić współrzędne lokalizacji.
Na mapie należy nanieść miejsca innych grzybiarzy. Jednocześnie ważne jest, aby informacje pochodziły z naprawdę wiarygodnego źródła.
Możesz samodzielnie wykonać mapę miejsc grzybowych
Ze wszystkich rodzajów grzybów tylko kilka rośnie samotnie, bez tworzenia grupy. Jeśli dokładnie zbadasz miejsce, w którym został znaleziony przynajmniej jeden grzyb, to na niewielkim obszarze będziesz mógł zebrać cały kosz. Najważniejsze jest, aby wybrać właściwy kierunek trasy. Lepiej jest szukać owocników poruszających się po spirali. Wynika to z faktu, że grzybnia (grzybnia) rośnie we wszystkich kierunkach. Używają również schematu zwanego „grzebieniem”. Dobrze sprawdza się w lasach obsadzonych przez człowieka, gdzie drzewa rosną w rzędach. Metoda grzebieniowa polega na badaniu obszaru między każdą parą drzew znajdujących się w tym samym rzędzie. Zbieracz grzybów przechodzi do następnego rzędu po zbadaniu wszystkich drzew z poprzedniego rzędu. Tablica jest również badana metodą zygzakową. W jednym przejściu możliwe będzie sprawdzenie 2 rzędów naraz, przesuwając się w kierunku od pierwszego drzewa jednego rzędu do drugiego drzewa drugiego rzędu, następnie do trzeciego drzewa pierwszego rzędu itd. Najważniejsze, że jesteś zadowolony z tej metody wyszukiwania.
Ważne punkty
Zanim zaczniesz szukać grzybów, lepiej określić, które okazy znajdują się w niektórych lasach. Część z nich rośnie wyłącznie w lasach iglastych, innych trzeba będzie szukać w liściastych. Istnieje również wiele odmian, które można znaleźć w pobliżu niektórych drzew (borowik, borowik, biały, świerk itp.). W pobliżu pniaków znajdują się miodowe łąki. Pieczarki miodowe najlepiej zbierać w rejonie wyrębu.
Aby wrócić z dużymi zbiorami grzybów, nie później niż o 6 rano wyruszają na „ciche polowanie”. W tym czasie kapelusze grzybów pokryte są rosą, która lśni w słońcu i sprawia, że są bardziej widoczne. Gdy tylko rosa zniknie, grzyby ukryte w trawie stają się mniej widoczne.
Owocniki na grzybni ponownie szybko rosną, więc karta grzybowa jest używana przez cały sezon. Wracają w te same miejsca co 2-3 tygodnie. Lepiej zbierać po deszczu.
Irina Selyutina (biolog):
Jeśli lato lub jesień okazały się suche, nie należy od razu wybierać grzybów, gdy tylko pojawiły się po pierwszych deszczach: jest wysoce prawdopodobne, że organizm wegetatywny grzyba (grzybnia) wchłonął toksyczne związki, które dostały się do gleby wraz z woda deszczowa. Poczekaj na następny deszcz.
Aby zdobyć pełny koszyk zasobów leśnych, należy udać się do lasu w drugiej połowie lata lub bliżej jesieni. Niektóre odmiany zaczynają być zbierane już późną wiosną. Jednak w tej chwili rodziny grzybów są rzadkie. Czasami nie możesz nic znaleźć.
Przed wyjściem do lasu warto zaopatrzyć się w ostry nóż, tylko nie zabieraj dużych kuchennych. Nożem można ostrożnie odciąć grzyb, w razie potrzeby oczyścić nogę przed uszkodzeniem lub spryskać miejsce wzrostu owocnika, aby zabezpieczyć go przed wysychaniem.
Wróżby ludowe
Aby zebrać określony rodzaj grzyba, powinieneś posłuchać znaków ludowych:
- Aby ucztować na borowikach, będziesz musiał udać się do lasów sosnowych lub liściastych. Coraz częściej borowik rośnie w gajach brzozowych. Pojawia się na początku maja. Według folkloru borowik zaczyna masowo rosnąć 10-14 dni po pojawieniu się kurków.
- Maślanki występują w lasach iglastych. Igły iglaste to ich ulubione siedlisko. Uważa się, że najsmaczniejszy plon zostanie zebrany w połowie września. Młode nasadzenia sosnowe preferują borowiki.
- Pewnym znakiem, że czas iść do lasu, jest pojawienie się muszek na skraju lasu. Jeśli podczas leśnego spaceru natrafimy na miejsca z dużą ilością pleśni, warto tu wrócić za 7-12 dni po pełny kosz grzybów.
- Nie powinieneś omijać stron polan, na których można znaleźć muchomory. Często w pobliżu jest miejsce z borowikami.
- O tym, czy bogactwa leśne uda się zdobyć latem, będzie można zdecydować jeszcze przed rozpoczęciem sezonu. Jeśli na Święto Trzech Króli zostanie wydana cicha noc, a na niebie widoczna będzie duża liczba gwiazd, to latem okaże się, że ucztuje się wszystkimi odmianami grzybów, zwłaszcza białych.
- Warto wybrać się do lasu lub wybrać się do lasu, nawet jeśli nad polami roi się od motyli.
Wniosek
Konieczne jest staranne zbieranie grzybów, uważne badanie każdego nowego okazu przed wysłaniem go do kosza. Nawet jeden niejadalny grzyb stanowi śmiertelne zagrożenie dla ludzi. Zanim wyruszysz na „ciche polowanie”, będziesz musiał dowiedzieć się, gdzie rośnie najwięcej grzybów. Na terenie Rosji wszystkie lasy są bogate w grzyby i jagody. Aby zebrać pełny koszyk z zasobami leśnymi, nie musisz oddalać się od stacji czy parkingu. Czasami wystarczy zbadać skraj lasu, kierując się na południe.
