Uprawa borowików na parapecie

0

5953

Ocena artykułu

Borowiki, czyli jak się je potocznie nazywa - borowiki, należą do jednych z najsmaczniejszych. Zawierają dużo witamin, błonnika i białka roślinnego. To grzyb sezonowy, który pojawia się tylko wtedy, gdy jesień jest ciepła. Jednak uprawę borowików można prowadzić na parapecie.

Uprawa borowików na parapecie

Cechy rosnącego borowika

Uprawa borowików w domu jest wystarczająco trudna. Potrzebują symbiozy z gatunkami drzewiastymi charakterystycznymi dla ich naturalnego siedliska: dębami, brzozami lub iglakami, a także gęstą pokrywą mchu.

Te grzyby są bardzo wybredne klimatycznie, potrzebują dobrego oświetlenia, nawilżonego powietrza. Stworzenie takich warunków w domu nie jest łatwe.

Wymagania dotyczące lokalu

Borowiki uprawia się również w domu na parapecie. Dla dobrego wzrostu nadaje się dla nich pomieszczenie, które dobrze zatrzymuje ciepło i wilgoć. Potrzebujesz również specjalnego sprzętu:

• System grzewczy z regulacją temperatury: dla tego rodzaju grzybów optymalnym wariantem temperatury są wahania w granicach + 15 ... + 17 ° С.
• System wentylacji: do uprawy potrzebne jest świeże powietrze. W zamkniętym pomieszczeniu z wilgotnym powietrzem wzrost borowika jest znacznie spowolniony.
• Oświetlenie: grzybnia w okresie rozwoju owocników musi być dobrze oświetlona. Odpowiednie są lampy z rozproszonym światłem (światło dzienne), które są używane w szklarniach.

Przed posadzeniem grzybni pomieszczenie jest dezynfekowane. Do dezynfekcji zwykle stosuje się wodne roztwory aktywnych leków, które działają na błony komórkowe mikroorganizmów i je niszczą.

Irina Selyutina (biolog):

Podczas przeprowadzania dezynfekcji należy pamiętać:

1. Zwykłe domowe środki dezynfekujące, takie jak „biel” lub detergenty, nie są odpowiednie: nie dają trwałego efektu.
2. Najbezpieczniejsze jest użycie bomb dymnych.
3. Im wyższa jakość preparatu, tym krótszy czas dezynfekcji tj. narażenie na lek.
4. Najczęściej stosowany do dezynfekcji Lizoformin-3000, medyczny nadtlenek wodoru (30-40%), chloramina lub wybielacz.
5. Podczas dezynfekcji należy:

• obecność sprzętu ochronnego, najczęściej gumowych rękawic;
• unikać kontaktu z powierzchnią skóry lub błon śluzowych zarówno stężonych, jak i rozcieńczonych roztworów czynnych.

Szczególnie starannie przetwarzane są parapety, na których rosną borowiki. Aby to zrobić, użyj 0,4% roztworu siarczanu miedzi (II). Ma bardziej znaną nazwę dla naszych uszu - siarczan miedzi. Ściany i sufity są traktowane wapnem z dodatkiem siarczanu miedzi. Przetwarzanie z bombą dymną nie zaszkodzi.

Przygotowanie podłoża

Główną trudnością w uprawie tego gatunku jest stworzenie warunków zbliżonych do naturalnego siedliska borowików. Podłoże do sadzenia jest sprzedawane w postaci gotowej w sklepach ogrodniczych lub możesz to zrobić samodzielnie. Aby to zrobić, weź:

• suche liście dębu lub brzozy;
• małe gałęzie drzew iglastych;
• suchy mech (trochę).

Wszystkie składniki to kruszony, przesiany piasek i sucha glina dodawane w stosunku 4: 1. Aby wyhodować wiele borowików w domu na parapecie, podłoże należy podawać przez 14 dni w ciepłym i zawsze suchym pomieszczeniu.

Wybór grzybni

Do siewu borowików użyj gotowej grzybni kupionej w sklepie lub wykonanej w domu. Do samodzielnego przygotowania pobierane są dojrzałe grzyby, odpowiednie są nawet lekko zgniłe okazy. Ważne jest tylko, aby czapka była nienaruszona.

Czapki są ostrożnie wycinane z nóg, przepuszczane przez maszynkę do mięsa lub siekane ostrym nożem. Następnie powstałą masę pozostawia się w roztworze na 3-4 godziny od:

• nadmanganian potasu - 1 g pobiera się na 10 litrów;
• cukier - 10-13 kostek.

W rezultacie otrzymasz wodny roztwór z zarodnikami - rodzaj płynnego preparatu do sadzenia.

Sadzenie grzybów

Pierwsze zbiory można uzyskać za miesiąc.

Łatwiej jest uprawiać borowiki w domu na parapecie w przygotowanych pojemnikach. Podłoże jest równomiernie rozłożone w doniczkach, grubość min 25-30 cm Górna warstwa jest lekko dociskana ręcznie - powierzchnia powinna być mniej więcej równa.

Na dnie pojemnika umieszczona jest warstwa drenażowa o grubości 3-4 cm, która pomaga glebie dobrze oddychać. Następnie równomiernie rozprowadza się grzybnię lub rozlewa się ciekły przedmiot obrabiany z zarodnikami. Posyp je na wierzchu warstwą podłoża (3-5 cm), nie dociskając. W czasie sadzenia w pomieszczeniu powinna panować min. 25 ° C, taką samą temperaturę należy utrzymywać do pojawienia się pierwszych pędów.

Gotowa konstrukcja w kontenerze powinna wyglądać następująco (zaczynając od dołu):

• drenaż 3-4 cm;
• podłoże (25-30 cm);
• grzybnia;
• wierzchnia warstwa podłoża (3-5 cm).

Opieka

Pierwsze pędy borowików w mieszkaniu pojawiają się za około tydzień. Aby to zrobić, utrzymuj określoną wilgotność w pomieszczeniu, optymalną temperaturę i dobre oświetlenie. Następnie temperaturę obniża się do 15-17 ° C.

Glebę spryskuje się codziennie butelką z rozpylaczem. Jeśli używane są grzejniki, obok nich stawia się naczynia z wodą lub zawiesza mokre ręczniki. Pomaga to w utrzymaniu wysokiego poziomu wilgotności w pomieszczeniu.

W pomieszczeniu musi być dobra cyrkulacja powietrza, aby zapewnić sadzonkom wystarczającą ilość tlenu. Również borowiki uwielbiają światło, więc lampy włączają się codziennie na 6-7 godzin.

Po pojawieniu się pierwszego plonu grzybnia często unosi się na powierzchnię gleby. Aby nie wyschło, a zbiór grzybów w przyszłości był dobry, należy go posypać cienką warstwą podłoża. Aby uzyskać większy plon, do gleby dodaje się saletrę amonową w stosunku 1: 5.

Żniwny

Pierwszy plon pojawia się 25-30 dni po posadzeniu grzybni. Borowiki plonują w ciągu 35-45 dni z przerwą 2 tygodni. Zamiast ciąć nożem, zaleca się ostrożne przekręcanie, aby grzybnia nie uległa uszkodzeniu.

Puste dołki posypuje się substratem: w ten sposób zabezpieczysz grzybnię i wkrótce wyrosną w nich nowe grzyby. Przy odpowiedniej pielęgnacji zbiera się do 20-25 kg z 1 m².

Wniosek

Grzyb biały jest jednym z najbardziej korzystnych dla organizmu człowieka. Posiada delikatny smak i przyjemny aromat. Zawiera wiele witamin i przydatnych pierwiastków śladowych.

W domu można wyhodować dobre zbiory borowików, ale jest to niezwykle czasochłonny proces i nie wszystko może się udać za pierwszym razem. Ważne jest zapewnienie odpowiednich warunków: odpowiedniego oświetlenia, temperatury i dużej wilgotności. Pierwsza uprawa pojawi się za 3 tygodnie.