Uprawa boczniaków w kraju

0

1344

Ocena artykułu

Bezpretensjonalne boczniaki nie wymagają starannej opieki i nie wymagają dużych kosztów gotówkowych, dlatego nawet niedoświadczeni mieszkańcy lata używają boczniaków w kraju.

Uprawa boczniaków w kraju

Odpowiednie pomieszczenia

Aby uprawiać boczniaki w letnim domku, potrzebujesz odpowiedniego pomieszczenia: uprawianie ich w ogrzewanym salonie lub na loggii letniego domku jest bardzo problematyczne. Najbardziej odpowiednią opcją jest piwnica lub piwnica, w której utrzymywana jest stosunkowo chłodna i, co najważniejsze, stała temperatura powietrza.

Przed posadzeniem grzybów w pomieszczeniu przeznaczonym do tego celu przeprowadza się dezynfekcję w celu pozbycia się ewentualnej pleśni i patogennych mikroorganizmów. Odbywa się to za pomocą 1-2-krotnego barwienia wapnem, a następnie spryskania wybielaczem rozpuszczonym w stężeniu 4%.

Uprawa na podłożu

Podczas uprawy na podłożu przygotowuje się mieszankę, która składa się z:

• słoma zbożowa;
• kolby kukurydzy;
• trociny, podczas gdy trociny iglaste należy wykluczyć.

Wszystkie składniki są kruszone tak, aby cząstki nie były większe niż 3-8 cm, a następnie pasteryzowane poprzez trzymanie w gorącej wodzie o temperaturze + 70 ... + 80 ° C przez 5-8 godzin lub gotowane przez 1,5-2 godziny. Z ochłodzonego podłoża spuścić wodę.

Dodatki wprowadzone do składu podłoża pozwalają przyspieszyć proces owocnikowania grzybów. Oto jak wygląda ich procent całkowitej masy gleby:

• otręby - do 10%;
• mielony wapień - do 2%;
• gips - do 2%;
• mocznik - do 0,5%;
• superfosfat - do 0,5%.

Siew

Siew grzybni do mieszanki substratu można przeprowadzić na jeden z następujących sposobów:

• Podłoże układa się w workach warstwami o grubości 10-15 cm, między którymi układa się grzybnię. Warstwy nie są zagęszczane, ale nie dopuszczają również szczelin powietrznych. Worek wypełnia się do 2/3 dopuszczalnej objętości, na powierzchni wykonuje się zawiązywane i pionowe szczeliny w odstępach co 10-15 cm (naprzemiennie). Stopień zużycia grzybni wynosi około 3-5% całkowitej objętości użytej mieszanki substratu.
• Worki są wypełnione podłożem (3/4), zawiązane. Na powierzchni, przez którą układana jest grzybnia, wykonuje się pionowe nacięcia. Szczeliny są uszczelniane taśmą na 7 dni, po czym są usuwane. Tempo spożycia grzybni na każdą szczelinę wynosi 1 łyżeczkę.

Zachowaj ostrożność

Okres inkubacji wynosi średnio 10-15 dni. W tym czasie worki z grzybnią umieszcza się w pomieszczeniu o temperaturze + 18 ... + 22 ° C, oświetlenie nie jest wymagane. Rosnąca biała grzybnia pojawia się po 3-4 dniach od siewu. Można stwierdzić, że grzybnia rozpoczęła swój rozwój dzięki obecności białej armaty na powierzchni gleby.

Gdy reżim temperaturowy zostanie przekroczony bardziej, tj. w temperaturach wyższych niż + 30 ° C grzybnia obumiera.

Temperatura jest bardzo ważna dla grzybów.

Pod koniec okresu inkubacji torebki z porośniętą grzybnią przenosi się do miejsca, w którym utrzymuje się temperaturę + 10 ... + 15 ° C. Do dodatkowego oświetlenia stosuje się świetlówki, tworząc godziny sztucznego światła dziennego trwające co najmniej 8-10 godzin.Wymagany poziom wilgotności to 90-95%. Przy tworzeniu optymalnych warunków pielęgnacyjnych owocowanie następuje po 1,5-2 tygodniach. Grzyby zbiera się poprzez wykręcenie pęczków z podłoża. Liczba zbiorów z 1 worka może wynosić do 4.

Irina Selyutina (biolog):

Pomimo tego, że wilgotność powietrza w pomieszczeniu, w którym uprawiane są boczniaki musi być utrzymywana na poziomie 90%, worki należy chronić przed wnikaniem do nich (na nie) wilgoci. Nawilżanie powietrza w pomieszczeniu przeprowadza się 2 razy dziennie, aw przypadku bardzo suchego powietrza do 5 razy tj. aż stężenie wilgoci osiągnie 95%. Uwaga! Miejsce uprawy grzybów powinno być dobrze wentylowane.

Aby rozpocząć zbieranie boczniaków, należy wziąć pod uwagę wielkość czapek owocników: jeśli w zdecydowanej większości grzybów średnica kapeluszy osiągnęła już 8-10 cm, można rozpocząć odcinanie pęczków , dlatego to właśnie te grzyby zawierają dużą ilość białka. Tak poza tym. Nie przeprowadza się selektywnego krojenia grzybów, ponieważ to obniża plon.

Rośnie na pniakach i klinach

W kraju można również uprawiać boczniaki na pniach drzew i klinach. Najbardziej odpowiednie do tego celu gatunki drzew to drzewa liściaste, w tym jabłoń, klon, olcha, akacja, lipa.

Uprawiając boczniaki na pniakach, wybierają zdrowe, wolne od pleśni i grzybów drewno.

Do sadzenia nadają się kliny o długości do 30-40 cm i grubości 15 cm lub więcej. Są moczone w czystej bieżącej wodzie przez kilka dni, aby wchłonąć wilgoć. Świeżo ścięte drewno nie jest moczone.

W górnym poziomym cięciu drewnianych podkładek na głębokość 10-15 cm wykonuje się otwory wiertłem o średnicy 1,5-2 cm Dodatkowe otwory można wykonać z boków.

Siew

Najczęściej do uprawy boczniaków w kraju na pniakach używa się samorosnącej grzybni zbożowej, którą umieszcza się w każdym dołku, a następnie „uszczelnia” wacikiem zamoczonym w wodzie lub posmarowanym gliną na wierzchu.

Siew grzybni zaleca się wykonywać przy temperaturze powietrza co najmniej + 10 ° С. Kawałki drewna na okres inkubacji umieszcza się w pomieszczeniu, w którym temperatura nie spada poniżej + 15 ° C. Gdy pojawia się na nich bawełniany biały kwiat - porośnięta grzybnia - są wyprowadzane na otwartą przestrzeń, wybierając jako lokalizację cień w pobliżu budynku, ogrodzenia lub pod korony krzewów i drzew.

Zachowaj ostrożność

Opieka nad boczniakami uprawianymi na pniakach polega na regularnym nawilżaniu gleby wokół podkolanówek.

Irina Selyutina (biolog):

Ponieważ boczniak należy do niszczycieli drewna, właściwość tę można wykorzystać do „wyeliminowania” konopi starych drzew liściastych pozostawionych po wycięciu w ziemi. Aby to zrobić, wystarczy umieścić grzybnię w tych pniach i poczekać, aż grzyby je „uporządkują”.

Liczba sezonów owocnikowania na klockach lub pniakach zależy bezpośrednio od rodzaju drewna, które przyjęto jako podstawę - twardego lub miękkiego, a także wielkość podstawy. Im większy rozmiar blanku bazowego i im twardsze drewno, tym więcej sezonów będzie Ci służyć.

Owocnikowanie na podkładkach rozpoczyna się wraz z pełnym rozwojem pożywnego środowiska drzewiastego przez grzybnię, co następuje nie wcześniej niż 3-6 miesięcy później, jednak grzybnia w drewnie dobrze znosi zimowanie i pozwala grzybom rosnąć przez kilka lat wcześniej. Zbiera się je, przecinając wiązkę nożem pod podstawą.

Wniosek

W domku letniskowym można uprawiać boczniaki na dwa główne sposoby: na podłożu lub na pniach drzew. W pierwszym przypadku proces owocowania rozpoczyna się znacznie szybciej: po 2 tygodniach, ale kończy się po 2-3 miesiącach. W drugiej metodzie uprawia się grzybnię, kładąc ją przez kilka lat. Przy udanym zimowaniu owocuje w kolejnych latach.